Resep iki kanggo roti Paskah Eslandia utawa paska (PAH-skah) digawe menyang roti bundar dihiasi simbol-simbol agama sing digawe saka adonan.
Adonan sing digunakake ing resep iki uga bisa dipigunakaké kanggo nggawe paskah - gulungan nasi sing cilik lan gagah.
Sampeyan uga seneng nonton babagan nedha bengi acara Natal Natal Slowakia .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir susu
- Gula 1/2 cup
- 2 sendok teh uyah
- 12 ons (3 teken) butter
- 3 paket
- Ragi garing aktif
- 1 sendok teh gula
- 1 tuwung banyu panas (ora panas luwih saka 110 derajat)
- 3 endhog suhu kamar gedhe
- 8 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh gula
- 1 liter susu kanggo ngumbah adonan (utawa 1 endhog kuning sing diantemi)
Cara Nggawe
- Grease telung roti (7x3-inch) panci roti lan disisihake.
- Ing saucepan cilik, susu panas, 1/2 gelas gula, uyah, lan butter ing panas nganti butter mili lan gula larut. Kelangan kanggo lukewarm (ora panas saka 110 F) lan disisihake.
- Dissolve yeast and 1 tablespoon sugar in warm water placed in bowl mixing or stand mixer bowl that has warmed. Priksa bukti kanggo 5 menit.
- Tambah endhog, dicampur susu, lan 4 1/2 gelas glepung. Kanthi lampiran pancing, aduk ing kacepetan 2 kanggo 1 menit.
- Terus nyampur ing kacepetan 2, lan nambah glepung sing isih digarap 1/2 cangkir sajrone wektu lan adoh bab 2 menit utawa nganti adonan cengkah kanggo pancing lan ngresiki pinggir mangkuk.
- Terus nyampur 2 menit maneh utawa nganti adonan becik lan elastis. Sampeyan bakal lengket menyang tutul.
- Nempatake adonan ing mangkok sing dianggo greased, ngowahi ing ndhuwur grease. Tutup lan terus munggah ing panggonan sing anget babagan 1 nganti 2 jam utawa nganti kaping pindho. Punch mudhun lan dibagi dadi tiga, nyelehake sepotong adonan saka saben kanggo nggawe paesan.
- Bentuk saben potongan katelu saka keuangan menyang roti babak ing panci sing disiapake. Nggunakake adonan sing diselehake, dekorasi karo salib ing tengah utawa braids ngubengi pinggiran. Penutup lan supaya munggah ing panggonan sing ijo 1 nganti 2 jam utawa nganti tikel kaping loro.
- Oleshe panas nganti 350 F. Cetha kaping pindho saka sikat wiji karo susu utawa endhog endhog. Panggang 40 menit utawa nganti coklat emas lan reget termometer cepet-cepet 190 F. Buang saka panci langsung lan adhem ing rak kawat.
Nggawe Paska Peeps
- Sawise adonan wis munggah, kaping pindho adonan 1/8 tuwung kanggo saben mengintip. Ayo istirahat, dijamin, sawetara menit.
- Gulung saben bagean dadi tali 10 inci. Mbentuk simpul kanthi cendhek sing cedhak karo kepala lan dawa sing dawa. Posisi simpul iki supaya katon kaya swiwi lan tungkak ing posisi mlaku.
- Tweak sirah kanggo mbentuk beak lan nancepake cloves (Cut end stem) utawa 1/6 raisin kanggo mata. Panggonan ing sheet cookie greased. Ganti endhog rada dicithak lan nggawe 3 nganti 4 slashes ing, ati-ati ora kanggo Cut rampung liwat adhine, kanggo menehi katon bulu buntut.
- Tutup lan terus munggah ing 20 menit. Sikat karo susu utawa endhog lan panggang ing 350 F kanggo 15 menit utawa nganti coklat emas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodium | 234 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 3 g |