Resep resep sorbet sing apik banget iki cara sampurna kanggo nggunakke basket sing pungkasan saka persik petani. Sarana nyiyapake, bebarengan karo rasa seger saka kebon, nggawe sorbet iki minangka favorit klasik kanggo reuni keluarga lan fungsi sosial liyane. Yen sampeyan ora nduweni akses menyang peaches seger, peaches beku nggawe sorbet éca uga.
Cathetan Cook : Yen sampeyan nggunakake pamake beku sing beku utawa luwih cepet, woh-wohan metu, nambahake jumlah gula saka 2/3 cup nganti 3/4 cup.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 cup gula
- 1 tuwung banyu
- 2 1/2 kilogram peaches (peeled, halved, and pitted)
- 3 sendok teh jus lemon
- 1/2 sendok teh
- seger lemon zest
Cara Nggawe
- Nggawa gula lan banyu menyang godhok ing saucepan gedhe liwat panas dhuwur-dhuwur. Terus nggodhok dicampur nganti 4 menit. Tambahake persik menyang sirup prasaja sing diseduh lan cook liwat medium panas, aduk asring, kanggo 5 menit kanggo woh ripeness rata-rata, utawa 3 menit kanggo woh banget mateng.
- Copot peaches lan sirup gula saka panas, aduk jus lemon lan zest, lan ngidinake ing suhu kamar kanggo 5 nganti 10 menit. Godhok dicampur nganti alus karo prosesor pangan utawa blender cendhak .
- Ngidini puree peach kanggo ngadhemake lan banjur beku ing pembuat es krim miturut instruksi pabrik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |