Nyamuk jus bawang putih lan jus lemon - kaleng kanthi enak yoghurt asin sing enak dadi saus lan nyenengake salad saos ing menit. Iku gampang lan éca sing bisa uga sampeyan nemokake dhewe apa sapa bakal tau tuku versi botol sing wis digawe.
Minangka apik banget kaya mangkok Salad Mint Yoghurt iki, disajekake manawa kerjane kanthi becik uga minangka sayuran seger kaya wortel, celery, adas, lan radishes. Utawa digunakake minangka saos lan drizzle ing ngiris munggah cucumbers kelangan utawa crunchy kohlrabi. Uga digunakake minangka saos ing iwak kadhemen (salmon tartamtu) utawa kanggo nyandhang salad pitik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup yogurt (wutuh, kosong, lan unsweetened)
- 1 nganti 2 teaspoons jus lemon
- 1 cengkeh bawang putih (utawa bawang bejo cilik)
- 1/4 cangkir godhong mint
- Garam segara
- Mrica ireng (lemah anyar)
Cara Nggawe
- Sijine yoghurt ing wadhah cilik utawa jar medium nganggo tutup sealable. Tambah jus lemon. Yen nggunakake mangkok, klumpukake bebarengan; yen nggunakake jar, tutup ing tutup lan menehi goyang apik kanggo gabungke.
- Pil si bawang putih (utawa bawang putih). Gunakake press papak kanggo ngremuk utawa, malah luwih apik, crush karo sisih pinggir piso gedhe, banjur gunakake piso kanggo nyilikake papak sing disigar dadi paste. Tambah bawang menyang campuran yoghurt.
- Nyelehake godhong mint ing tumpukan, sijine sing rata ing ndhuwur siji liyane. Muter mau munggah menyang bundle sing nyenyet. Gunakake piso sing cetha kanggo ngethok crosswise bundle. Gunakake driji kanggo nggrumble potongan sing ilang dadi pita. Sampeyan bisa nyithak pita mintun kasebut menyang sandhangan minangka wis, utawa ngetokna luwih akeh dadi tontonan kanggo tektur sing luwih alus. Ngadet menyang klamben.
- Tambah uyah lan mrico kanggo rasa.
- Nambah lemon jus luwih tipis kanggo ngresiki rasa, yen seneng. Muga-muga mungkasi tumindake kanggo nggabungake kabeh.
Sijine adonan kanthi langsung karo lettuce seger minangka salad utawa minangka daptar acara kanggo crudités. Utawa, ndadekake ing ngarep lan nyimpen, ditutupi lan disejukake, nganti telung dina.
* Sampeyan mesthi pengin yogurt tanpa rasa lan tanpa rasa ing kene-apa wae bakal mung ngrusak kabeh. Iku penting kanggo dicathet yen nalika pamungkas final bakal dadi luwih sugih, creamier, lan luwih enom yen sampeyan nggunakake yogurt susu kabeh, resep kasebut mung apik karo yoghurt kurang lemak utawa non-lemak, yen sampeyan duwe apa ing tangan utawa seneng. Yen sampeyan milih opsi sing kurang lemak utawa non-lemak, sumurup yen klamben cenderung misahake yen sampeyan nyekel. Cukup ngrokok utawa goyangake maneh sadurunge nggunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |