Bakso-bakso gaya otentik iki cocok kanggo saos spageti favoritmu utawa marinara lan pasta. Bentuk lan panggangake bakso kasebut kanthi apik lan nyawiji karo saus ing kompor utawa cooker alon.
Saka Maria - "Iki resep Italia kanggo bakso, kabeh wong tansah seneng lan bisa nyetel bumbu kanggo rasa."
Bakso dibentuk lan banjur dibakar, nanging uga bisa dipanggang ing 350 F watara 20 nganti 30 menit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter sapi daging (85% nganti 90%)
- 1/2 cangkir crumbs roti seasoned Italia (waca tips lan variasi kanggo gawe krasan)
- 1/4 nganti 1/3 banyu tuwung (utawa cukup kanggo moisten; pirsani instruksi)
- 1/4 cup grated keju Parmesan
- 1 medium bawang (finely minced)
- 1 clove papak (finely minced)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- spageti sauce utawa marinara (
- gawenan utawa siap-siap)
Cara Nggawe
- Nyampur bahan bebarengan. Aja nambah kabeh banyu ing siji wektu. Campuran kudu lembab nanging ora supaya bakso ambruk.
- Bentuk meatballs kanggo ukuran lan ukuran sing dikarepake ing rak sing digawe saka pan broiler. Ngrungokake tangan karo banyu kaya nalika sampeyan bisa njaga bakso tanpa nyepelekake. Utawa, sajrone nggawe roti panggang gedhe utawa ramping baking sheet nganggo foil lan nyelehake rack cooling kawat ing panci.
- Bubuk babagan 4 inci saka sumber panas watara 5 nganti 7 menit, utawa nganti tops apik browned. Nguripake bakso lan ngiseni sisih liyane.
- Nalika bal sing dibayari ing kabeh sisi, ditambahake menyang saucepan medium nganggo saus spageti lan runtuh paling sethithik 20 menit.
- Sijiki bakso lan saosake liwat spageti, linguini, utawa pasta liyane.
Dikawruhi dening MARIALISA
Tip lan Variasi
- Kanggo nggawe seragam bakso ukurane, gulungake campuran daging menyang dawa 1 1/2-inch tebal lan dipotong dadi 1 1/2-inch. Bentuk ing potongan kasebut dadi bal.
- Nambah cengkeh bawang putih menyang bakso.
- Baking breadcrumbs basa Italia: Kanggo 1/2 cangkir alus, remuk roti garing , nambah 1/4 sendok teh saben uyah, parsley garing, mrico, lan wêdakakêna bawang. Nambah 1/4 sendok teh saben godhong basil pepe lan oregano.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 24 g |