Bakso cranberry iki tansah dadi favorit. Sosis cranberry ing campuran dicampur nambah rasa halus kanthi raos buah, nanging ora kuwat. Coba tambah potongan nanas menyang saos kanggo sawetara rasa lan tèkstur ekstra.
Akeh kaya tekstur kabeh saos cranberry, nanging jellied mung nggoleki yen luwih seneng sauce sing alus.
Njupuk bolongan-potongan roti menyang partai potluck utawa ngrancang lan ngawula saka cooker alon. Padha yakin dadi hit gedhe. Nyedhiyani piring cilik, serbet, lan tusuk kanggo nggawe breeze.
Bakso iki digawe karo kabeh daging sapi lemah, nanging sampeyan bisa nambah 1/2 ton daging babi lemah menyang campuran. Resep gampang dipendhem kanggo wong akeh.
Deloken sisan:
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg daging sapi dhasar
- 1 tuwung crumbs cornflake utawa roti crumbs (nggoleki garing)
- 2 endhog gedhe
- 1/2 tuwung parsley (disigar, seger)
- 1/3 cangkir saos tomat
- 3 séndok bawang (minced)
- 2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh mrico (anyar lemah)
- Kanggo Saus:
- 1 bisa / 14 ons jellied utawa
- kabeh sauce cranberry
- 12 ons sauce *
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh jus lemon
- Opsional: 1 bisa (8 ons) potongan nanas (lemes)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke daging sapi, bubur jagung, parsley, endhog, sosuk, bawang, kecap, bubuk bawang putih, lan mrica. Nyampur lan digawé dadi bal cilik, saka diameter 1/2 nganti 3/4 inci.
- Tempelake bakso ing sajian casserole utawa baking pan.
- Oven panas nganti 325 F.
- Sauntara, ing saucepan, gabungke sauce cranberry, saus cabai, gula abang lan jus lemon. Masak sajrone panas lan aduk nganti rata.
- Sumben saus panas ing bakso ing casserole. Yen pengin, tambahkan siji 8 ons potongan nanas (lemes).
- Panggang 30 nganti 45 menit, gumantung saka ukuran bakso.
- Transfer menyang cooker alon lan tetep murah kanggo porsi.
* Sos Chili (ora Asia) ditemokake cedhak karo kecap ing pirang-pirang toko. Heinz minangka merek umum.
Pakaryan Tips
- Kanggo panedhaan gampang banget, tambahake bahan-bahan saos menyang kompor sing alon. Nglakoake kanggo campuran sak tenane. Tambahake label bakso sing beku. Nutup lan masak ing dhuwur watara 3 nganti 4 jam. Nganti bakso panas (ndhuwur 165 F). Setel kompor sing alon kanggo ngrayakake. Kanggo masak ing stovetop, gabungke campuran sauce ing panci gedhe lan nambah bakso beku. Tutup lan cook kanggo bab 15 nganti 20 menit, utawa nganti bakso panas.
Sampeyan uga bisa Kaya