Nyawa, bakso sing gurih tansah diputer ing meja makan malam keluarga. Sijiki bakso kasebut kanthi sacukupe karo mi utawa saus panggang lan panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter daging sapi lemah
- 1/2 pound babi lemah
- 1/4 cup susu
- 1 endhog (diantemi entheng)
- 1/4 tuwung
- crumbs roti
- 1/4 tuwung bawang (sacoro apik disigar)
- 1/4 tuwung
- cabe mrico
- sacoro apik disigar)
- 1 sendok makan kecap
- 2 tablespoons parsley (disigar)
- 1 1/4 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico
- 1/4 cangkir minyak nabati (utawa daging babi, utawa shortening)
- 1/2 tuwung duduh kaldu
- 2 teaspoons glepung dicampur karo 2 sendok teh banyu
Cara Nggawe
- Ing mangkok gedhe gabungke daging sapi lemah lan daging babi kanthi susu, endhog, remuk roti, bawang disigar, cabe paprika, kecap kecap, parsley, uyah, lan mrica. Bentuk dadi bakso gedhe, kira-kira 1 1/2 inci ing diameteripun. Sijine bakso ing wadhah; tutup lan refrigerate sakurang-kurang 1 jam.
- Ing wajan gedhe utawa ing jero panengah , panasake lenga. Coklat ing bakso, ngowahi kanthi teliti menyang coklat kabeh sisi. Nalika bakso sing kuat lan uga ditenun, tambahake duduh kaldu daging sapi. Nutupi, ngurangi panas dadi kurang, lan cook nganti 45 menit, utawa nganti bakso dipasak.
- Kanthi sendok slotted, mbusak bakso menyang mangkok sing panas utawa platter lan tetep anget.
- Kanggo saos, tambah campuran glepung lan banyu menyang pipo. Masak, aduk, nganti thickened.
Ngawasi bakso lan saus karo mie utawa kentang mashed.
Sampeyan uga bisa Kaya
Spiced Appetizer Meatballs
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodium | 953 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 36 g |