Masakan Nasional Spanyol

Wiwit saben wilayah Spanyol nduweni keahlian dhewe, ora angel yen ana sajian nasional ing Spanyol. Secara historis, Spanyol dipérang dadi karajaan cilik, saben siji kanthi basa, budaya, lan masakan dhewe. Malah saiki, Spanyol tetep dipisahake dadi 17 komunitas otonomi, saben siji kanthi masakan unik dhewe. Nanging, ana sawetara pasugatan sing wis ditampa popularitas ing saindenging Spanyol lan sawetara internasional sing bisa dianggep minangka masakan nasional.

• 01 saka 05

  Tortilla Española (Spanish Omelet)

  Piring paling umum ing Spanyol, tortilla Española yaiku versi omelet Spanyol. Ing Spanyol, diarani tortilla de patata (omelet kentang) amarga digawe karo kentang lan endhog, bebarengan karo bawang kanggo rasa. Luwih kaya quiche crustless tinimbang omelet, tortilla Española dipotong dadi irisan lan dijupuk minangka tapa, cemilan tengah-tengah es utawa diiris lan digunakaké kanggo ngisi sandwich.

• 02 saka 05

  Gazpacho (Andalusian Cold Soup Tomat)

  Piring sing nyenengake iki asalé saka wilayah Andalucia sing panas lan garing nanging ditawan ing Spanyol ing musim panas. Garing sing panas, sup tomat iki alus lan bisa dimasak saka mangkuk karo topping utawa diwenehi sajian tuwung minangka ngombe. Ora ketompo, iki minangka sajian sehat utawa cemilan amarga digawe saka sayuran seger, roti, lan lenga lan cuka.

• 03 saka 05

  Paella de Marisco (Spanish Seafood Rice)

  Paella Valenciana asalé ing kandhang Valencia, ing ngendi beras campuran bangsa karo terwelu, siput, lan sayuran lan dimasak sajroning geni sing mbukak. Wis ngalami éwah-éwahan sing paling misuwur ing Spanyol, ing ngendi iwak, kerang, daging, daging babi lan / utawa pitik bisa dipigunakaké. Ora ketompo apa sing ditambahake protein, ora ana paella sing lengkap tanpa tanduran bumbu jeruk, sing uga nyumbangake hue warna sajian.

• 04 saka 05

  Jamon Serrano (Spanyol Ham)

  Sawetara wilayah Spanyol misuwur minangka ham sing diproduksi, nanging dipangan ing saindhenging negara lan dianggep minangka panganan gourmet. Nalika nyedhiyakake udhus sing dipangan hawa adhem, Spanyol minangka produser paling gedhe uga dadi konsumen paling gedhe. Khasiat sing diobati macem-macem ing Spanyol - saka terjangkau kanggo larang - nanging bisa uga kasedhiya ing supermarket. Ana rong jinis ham Spanyol: jamon Serrano lan jamon iberico. Jamon Serrano digawe saka sawetara babi babi putih lan diobati antara 7 lan 16 wulan.

• 05 saka 05

  Chorizo ​​Sosis (Sausage Spanyol Pork)

  Ana macem-macem jinis sosis chorizo sing dipangan ing saben pojok Spanyol kanthi rutin. Chorizo ​​yaiku sosis daging babi sing paling sering diobati, sanajan sampeyan bisa nemokake seger. Babi iki digawe saka daging babi sing disemprotake ing rempah-rempah, kalebu paprika sing ngasilake rasa lan warna. Casing iki bisa ditonton lan chorizo ​​dimasak loro mung diiris, kanthi sendhuh utawa roti, utawa digunakake ing macem-macem sajian minangka bahan kunci.