Marché du Vieux Port (Kota Quebec)

Marché du Vieux Port ing Quai Saint-André ing jantung Kota Quebec minangka pasar sing gedhé banget ing taun-taun kanthi fitur paling apik saka peternakan lan produser panganan ing Quebec. Prodhuk lokal mokal, mesthine, nanging supaya spesialisasi regional kaya keju sing apik, panganan laut seger, lan produk maple lan apel kanggo ngilangi ngidam culinary saka para pembeli omah lan para koki. Ngerti apa prodhuk lokal arep lan nalika nganggo pandhuan iki kanggo prodhuk mangsan Quebec .

• 01 saka 08

  Tedhak khas

  Tlatah iki minangka khas prodhuk ing pasar tani ing Marsé du Vieux Port. Sajrone kunjungan, ing Nopember, isih ana akeh macem-macem amarga sayuran root bisa dipanen nganti pungkasan, sayuran bisa terus dienggo karo omah-omah hoop lan mangsa tambahan, lan panyimpenan ngasilake apel lan squash mangsa sing isih ana tiba panen. Vendor iki, kaya wong akeh, nambahake kurban mangsa kanggo ngirit lan mentega apel.

• 02 saka 08

  Liyane Produce

  Prodhuksi mangsan sing luwih akeh ditampilake ing kene-beets, wortel, cabbages, cauliflower, bawang, parsnips, lan, nuduhake warisan Prancis mung dicokot!

• 03 saka 08

  Apple-licious!

  Kunjungan kita Nopember tegese manawa ana akeh - lan kita tegese akeh! -menjel apel. Spartan lan Empires, Cortlands lan Lobos ana sawetara jinis sing paling populer ing tawaran. Para petani Apple ora mung ngedol woh seger, nanging, apel mentega, apel apel, cider es , lan apel apel uga ana.

• 04 saka 08

  Luwih Ngasilake

  Sirup blueberry iki minangka salah sawijining tuladha saka pirang-pirang produk sing digawe saka prodhuksi Quebecois sing ana ing Marse du Vieux Port. Cumi-cumi lan sirup, woh-wohan lan panganan woh, liqueurs lan brandies kabeh disusun ing kios-kios sementara lan permanen sing beda-beda.

  Sawetara spesialisasi wilayah favorit sing ditemokake nalika lagi nggoleki pasar yaiku liqueur maple. Nalika swara kaya bakal cloyingly manis, sing digawe dening Val d'Amber ana imbang lan rumit lan pancen apik banget.

• 05 saka 08

  Quebec Seafood

  Semenanjung Gaspé metu menyang Teluk St. Lawrence, nyediakake Kota Quebec (lan Montreal) kanthi panganan sing seger lan enak. Apa sing paling ditarik perhatianku yaiku sawetara tiram Atlantik sing enak, kaya tiram Beausoleil digambarake ing kene.

• 06 saka 08

  Pengalaman Quebecois

  Akeh macem-macem regional sing bisa didol ing Marché du Vieux Port, kalebu macem-macem versi lan ukuran klasik tourtière Perancis-Kanada, pai daging sing asring dipigunakaké ing wektu Natal. Ora bisa kedadeyan ing Quebec kapan wae? Coba resep iki kanggo versi sing luwih tradisional.

• 07 saka 08

  Keju Quebec

  Ing tradisi Prancis sing apik, Quebec minangka papan kanggo manéka keju sing apik banget. Keju farmstead ing kelimpahan banget ing Marse du Vieux Port, kanthi akeh penjual seneng menehi conto lan ngomongake keju yen sampeyan duwe pitakonan.

• 08 saka 08

  Informasi Kontak Pasar

  Marché du Vieux Port dumunung ing 160 Quai Saint-André ing kutha Quebec.

  Bukak 9 am - 6 pm Senin liwat Jumat; 9 am - 5 pm Sabtu lan Minggu.

  Dolan maring pasar online ing marchevieuxport.com.