Ing sirup maple maple ing resep iki bakal menehi salmon asap sing apik crusty permukaan sing bakal ngunci ing jus lan menehi entheng, roso manis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 fillet salmon cilik (sekitar 5 ons saben)
- 1 tuwung (120 ml)
- sirup maple
- 2 teaspoons (10 ml) uyah segara
- 1 sendok teh coarse mrico ireng lemah
- 2 tablespoons (30 ml) butter
Cara Nggawe
1. Ngresiki lan mbusak kulit saka salmon fillets. Panggonan ing sajian baking sing cethek lan tuang sirup maple ing ndhuwur. Nguripake jas dadi rapi. Tabrakan saben sisih karo uyah lan mrica ireng. Tutup lan kulkas nganti 24 jam.
2. Siapke perokok. Panggonan fillets ing perokok ing babagan 200 derajat F / 95 derajat C kanggo babagan 1 1/2 jam.
3. Nalika sampeyan siap mbusak salmon saka panas perokok, butter ing wajan.
Garing fillets alon ing skillet kanggo bab 2 menit saben sisih. Iki nggawe glaze apik ing permukaan salmon.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodium | 1,255 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 34 g |