Muffin sing lembab lan enak iki nggawe panganan sing apik kanggo kulawarga, yaiku sarapan utawa cemilan. Aku nggunakake mini chips chips ing muffins nanging biasa chips semisweet coklat uga apik banget. Rasa bebas ngganti sawetara kripik coklat nganggo pecan utawa walnut.
Sijine minangka panganan cuci mulut, cemilan, utawa minangka sajian sarapan khusus. Padha nggawe mini muffins sing apik banget!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- 2/3 cup gula (granulated, nanging nggunakake setengah gula gula)
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 cangkir coklat (mini, semi manis)
- 1 endhog gedhe (diantemi)
- 1 liter susu
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 cangkir lenga canola utawa minyak sayur
Cara Nggawe
Panularan panas nganti 400 F.
Muter telusur muffin 12-cangkir kanthi kertas utawa pelumas lan glepung ing ngisor.
Ing mangkuk mangkok, gabungke glepung, gula, bubuk manggang, uyah, lan kripik coklat.
Ing mangkuk sing nyawiji, endhog endhog karo susu, vanila, lan lenga. Tuangi ing bahan-bahan garing lan adhine nganti moistened.
Isi cangkir muffin sing disiapake babagan 2/3 lengkap. Panggang kanggo 18 nganti 22 menit, nganti coklat keemasan.
Ndadekake 12 muffin.
Pakaryan Tips
- Manggang roti wêdakakêna lan muffin bakal diwiwiti kanthi cepet nalika dibuyar supaya bisa dipanggang sajrone wisuh panas lan muffin sadurunge nggabungake bahan-bahan sing lembab lan garing.
- Nalika nyampur muffin, gunakake tangan sing cahyane. Overmixing utawa ngalahake adonan bisa nggawe muffin sing kandhel, garing.
- Kanggo tutul khusus, sprinkle ing ndhuwur muffin kanthi klapa utawa kacang cincang sadurunge padha menyang oven.
- Kanggo mriksa doneness, masang tusuk kayu utawa tusuk menyang muffin. Yen metu resik, muffin rampung.
- Kanggo ngganti glepung awake dhewe kanggo kabeh tujuan, ora ngilangi bubuk manggang lan uyah.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |