Mango sing diiseni Mango

Mango iki diiseni dhadha pitik sing dipanggang lan disapu kanthi glaze mango-sriracha. Sampurna kanggo meal ing wayah wengi, nanging cukup enak kanggo tamu.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 6 lembar susu tanpa boneless
• 2 bawang iris tipis
• 2 gedhe mateng
• Mango (3-4 yen nganggo luwih cilik), dikupas lan diiris
• 2 tablespoons / 30 ml minyak zaitun (utawa minyak abokado)
• 2 cloves papak (minced)
• 1 sendok teh / 5 mL uyah segara
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica putih
• Kanggo Glaze:
• 1/2 cup / 120 mL mangga dicampur plus 2 sendok makan / 30 ml banyu
• 1 sendok makan / 15 ml madu
• 1 tablespoon / 15 ml kecap
• 1 sendok teh / 2,5 mL
• sriracha (utawa kanggo rasa)
• 2 teaspoons beras anggur cukà
• 2 teaspoons / 10 mL cornstarch
• 2 sendok teh / 30 ml banyu

Cara Nggawe

Kanggo nyiapake glaze

1. Gabungke mangga, 2 séndok banyu, madu, kecap asin, cuka, lan uyah ing saucepan panas.
2. Nyampur blangkon kanthi banyu seger lan adhem nganti rata.
3. Tambah panas kanggo medium-dhuwur, ati-ati supaya ora ngobong saos. Tambah kanggo dicampur lan panas nganti bisa nambah. Buang saka panas lan adhem.
4. Mbusak setengah saka saos kanggo nyikat ing pitik lan jaga saos sing isih disimpen ing ndhuwur. Iki mesthekake yen ora ana kontaminasi salib.

1. Nalika siap nggarap saos sing isih seger, cepet ngencerke lan tuangake dhelok ndhuwur dhadha sing wis masak.

Kanggo ngisi pitik

1. Minyak panas ing sauté telusur lan bawang coklat lan bawang putih.
2. Dibusak saka panas lan disisihake.
3. Pound susu pitik kanggo kekandelan seragam.
4. Mangsa karo uyah lan mrico.
5. Tempelake bagian sing padha karo bawang lan bawang putih ing saben potong pitik. Susu irisan ing endhog pitik lan pitik pitik. Aman nganggo tusuk gigi.

Kanggo masak

1. Preheat panggangan kanggo panas sing dhuwur lan panggang pitik ing jero panas.
2. Panggangan kanggo 15 nganti 20 menit, ngowahi sok-sok.
3. Sikat karo setengah saka glaze mango sajrone sawetara menit suwene masak. Apa maneh sawetara wektu lan nonton flare-ups.
4. Sawise dodo wis masak nganti tekan suhu internal 165 derajat F / 75 derajat C, dibusak saka panas lan disuguhake karo glaze sing digawe panas.