Campuran kanggo balung-balung ukurane sing enak-enak iki padha karo campuran jajan kepiting. Sawetara mayonnaise, sawetawis sawi, lan saus Worcestershire nambah rasa. Kanggo werna ekstra, tancepake mrico utawa abang mrico. Utawa nambahake bawang bombay ijo kanthi disigar sing dicampur.
Nedhaake balang ayam iki kanthi saus remoulade utawa tartar utawa saus cocktail .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg krabate seger
- 2 endhog gedhe, uga diantemi
- 3 nganti 4 sendok teh bawang disigar, opsional
- 1/2 cup crumbs cracker
- 4 sendok teh mayones
- 1 tablespoon mustard sing disiapake
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh uyah halal, uyah sing dibumbui, utawa peranganane Bay Tua
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- endhog roti garing utawa endhog crumbs kanggo rolling
Cara Nggawe
- Pick daging kepiting ing, mbuang kabeh potongan cangkang.
- Slendhangake irisan crabmeat kanthi endhog, bawang bombay, yen nganggo, crumbs cracker, mayonnaise, mustard, lan saus Worcestershire. Nambahake uyah lan mrico lan alon-alon damel campuran dicampur daging babi menyang bal cilik.
- Nyelehake bal yen ing platter gedhe utawa baking pan lan hawa adhem nganti tenan.
- Sadurungé ngenteni wektu, gulung bolang kepiting ing remukan roti alus lan jero goreng ing minyak panas (365 F) nganti coklat emas.
- Sajangan panas karo pilihan remoulade sauce, saus ranching, utawa saus cocktail.
Tip lan Variasi
- Bentuk sing dicampur dadi pirang-pirang cilik utawa papat kécap lan digoreng utawa disigar ing mentega (nganggo utawa tanpa lapisan remuk).
- Muter bal ing crabs ing crumbs panko sadurunge frying kanggo lapisan ekstra-crispy.
- Tambahake mrico lombok abang utawa ijo sing dicincang apik menyang campuran kepiting.
- Tambahake babagan 1/4 nganti 1/2 sendok teh bumbu Cajun menyang campuran kepiting.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |