Variasi iki ing Fettuccine tradisional Alfredo nggunakake pasta makaroni tri-warna. Saliyane dadi sajian gedhe kanggo bocah-bocah, iku mung sajian pasta sing apik banget, sing cepet, gampang lan ngasilake. Aku seneng nggunakake makaroni tri-werna kanggo werna, nanging sampeyan bisa nggunakake macaroni kosong, utawa penne pasta, utawa pasta cendhak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung Krim abot
- 2 ons (setengah wêdakakêna) Butter
- ¾ lb Tri-color macaroni
- ¾ cangkir Keju parmesan
- Asam kosher lan mrica ireng anyar
Cara Nggawe
- Isi pot sup karo banyu seger lan tambah uyah utawa uyah. Nglakoake lan rasa; Sampeyan kudu rasa kaya banyu laut. Tutup pot lan panas banyu nganti godhok.
- Sauntara, ing sajian sauté gedhe, ngetokake mentega, lan setengah saka krim, liwat panas sing kurang sedheng nganti wiwit gelembung. Sawah panas lan simmer alon-alon nganti meh 15 menit utawa nganti saus wis kurang sithik. Copot saka panas lan tutup.
- Geser makaroni menyang banyu salted sing diseduh lan cook miturut instruksi paket, kira-kira 10 nganti 12 menit utawa nganti al dente , utawa nggoleki nanging tetep teguh karo cokotan. Ngempet lan bali menyang pot.
- Tuang krim panas lan campuran mentega ing macaroni lan bali pot menyang panas banget. Susu pasta ing saus nganti rampung dilapisi.
- Nambahake krim liyane lan keju banjur dibungkus nganti dicampur. Nyetel konsistensi karo krim tambahan yen perlu.
- Mangsa kanggo rasa karo uyah Kosher lan mrico ireng anyar. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 7 g |