Yen sampeyan ngantor kalori nanging duwe idaman kanggo pasta, sampeyan bisa luwih nglegakake babagan nyenengake kalori resep kalori rendah kalori. Cukup digawe saka aromatik, tomat , lan herbal, kanthi mung seger gula, sampeyan bisa nikmati saus pan pasta kanthi tanpa mrantasi.
Aku ora repot ngecor tomat kanggo saos pasta rendah kalori. Aku mung nyelehake, dipotong menyang kwartal lan banjur diijini masak. Iku godhong saos karo sawetara potongan tomat kang aku cukup seneng. Nanging yen sampeyan seneng karo saos sing luwih alus, sampeyan bisa miwiti karo chop tomat sing apik lan, nalika rampung masak, irisan kecap ing blender, prosesor pangan utawa blender pencelupan.
Kanggo ngetokake tomat, sampeyan kudu ngetokake banyu ing banyu sing nggodhok lan banjur langsung ngejurake banyu ing es. Nyelehake mangkuk banyu es ing jejere kompor lan nyetel pot banyu kanggo godhok. Sauntara kuwi, awakake saben tomat (mbuwang stem end) lan ngethok cethek "x" ing ngisor (kanggo luwih gampang peeling). Geser murahake tomat menyang banyu sing nggodhok - sampeyan kudu nindakake iki ing bunch - lan cook nganti sampeyan ndeleng kulit miwiti wrinkle, kurang saka menit. Nggunakake sendok slotted, copot tomat menyang banyu es, lan sapisan kabeh tomat sing kelangan, pindhah menyang papan nglereni. Kupas kulit kanthi nggunakake driji utawa piso. Utawa, sampeyan bisa manggang tomat ing oven utawa ing broiler. Iki bakal njupuk luwih akeh wektu lan mripat sing waspada, nanging kulit bakal gampang banget, lan roasting bakal ngasilake rasa sedhep menyang saus.
Seneng saos iki mung liwat pasta, minangka saos pizza, ing lasagna utawa karo bakso tanpa lemak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak zaitun
- 3/4 tuwung bawang (dicincang)
- 3 cloves papak (finely minced)
- 4 cangkir tomat (kupas lan potong kwartal)
- 2 kaleng pasta tomat (total 16 g)
- 1 sendok teh oregano pepe
- 1 sendok teh daging garing bubuk
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh gula
- 1
- rwaning teluk
Cara Nggawe
- Ing saucepan gedhe, panasake lenga ing dhuwur panas. Tambah bawang lan diute maneh nganti 5 menit nganti tender.
- Ngisor panas nganti sedheng lan tambahake papak, sauteing sajrone 1 nganti 2 menit, manawa ora coklat.
- Nambah urean sing isih ana, nggawa menyang simmer, banjur surem panas supaya tetep garing nganti 1 1/2 jam. Yen saus sithik, sebagian nutupi pot lan nyetel panas kanggo njaga panas. Copot rwaning teluk.
- Seneng karo pasta favorit sampeyan. Sampeyan uga bisa mbeku kanggo nggunakake sawise.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |