Ing basa Yunani: ελιόψωμο, ngomong: eh-lee-OHP-so-moh
Zaitun lan roti ... apa bisa dadi kombinasi sing luwih dhasar ing roti Yunani? Resep iki kanggo roti zaitun Yunani bisa digawe karo zaitun Yunani ireng utawa ijo.
Kanggo versi sing dianyari, klik kene: Greek Olive Bread | Eliopsomo
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 3/4 ons / 200 ml banyu (anget)
- 2 1/4 teaspoons ragi garing (1 paket)
- 3 1/4 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah segara
- 2 sendok teh gula
- 4 teaspoons lenga zaitun
- 1/3 pound / 150 g
- Olives Yunani (coarsely chopped)
Cara Nggawe
Dissolve ragi ing banyu panas.
Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, uyah, gula, lan lenga lan campuran. Nambah banyu / ragi lebokke lan dienggo ing lumahing lemah nganti adonan nganti alus lan ora tetep tangan (kira-kira 20 menit).
Bentuk adonan menyang roti babak sing gedhé lan adhep-adhepan karo roti panggang ing panggonan sing anget, tutup nganggo andhuk pawon cahya lan supaya bisa munggah nganti 40 menit.
Punch mudhun adonan, nambah olives, lan knead nganti olives wis disebar ing saindhenging keuangan.
Preheat oven nganti 395 ° (200 ° C).
Bagekake adonan menyang 4 bagean sing padha lan gawe dadi bentuk roti . Pecah ndhuwur saben potong ing 3 utawa 4 panggonan, nyelehake roti panggang (disik.) Ing panggonan sing anget, diselehake kanthi cetha, lan ngidini nganti udakara 20 menit.
Gawe ing rak tengah ing suhu 395 ° (200 ° C) kanggo kira-kira 20 menit. (Béda kudu muni kothong nalika ana ing ngisor.)
Ngasilake: 4 roti saka roti zaitun Yunani.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |