Lithuanian pancakes, uga dikenal minangka blynai (BLEE-nigh) lan sklindziai , minangka perangan populer kanggo Shrove Tuesday ( Uzgavenes ) bebarengan karo spurgos . Resep iki digawe nganggo glepung gandum putih lan diencerake pethak putih, sing nggawe pancake banget cahya. Ukuran perak ukurane lan biasane diiringi madu utawa woh. Kanggo apple blynai, nambah apel tart peeled lan grated menyang adonan. Sambungake resep iki karo blik Rusia .
Punika foto sing luwih gedhe saka Lithuanian pancake utawa blynai.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 gandum kabeh-waé glepung
- 1 tablespoon krim ora nguntungke
- 4 endhog gedhe (dipisahake)
- 1 liter susu
- Uyah 1/2 sendok teh
Cara Nggawe
- Ing mangkok medium, ngalahake yolks endhog nganti cahya. Tambah glepung, krim sing ora nguntungke, susu, uyah lan uyah nganti alus. Ing mangkuk medium sing kapisah, ngalahake putih endhog nganti kaku nanging ora garing. Melelehake endhog endhog dadi dicampur karo campuran yolk-flour, nyoba ora ngeculake volume.
- Tambahake mentega cilik menyang wajan nonstick lan sithik tbsp. Fry nganti emas, flip lan goreng nganti sisih liyane emas. Ngawula panas karo madu utawa panganan.
CATETAN: Kanggo pancake apel, nambah apel tart peeled lan grated menyang adonan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |