Pannukakku minangka pancake utama Finlandia. Iku sajian apik kanggo nyiyapake nalika sampeyan pancake pancake nanging ora pengin nglampahi akeh wektu flipping ing griddle.
Sanajan diarani pancake panci, pannukakku pancen luwih kaya kombinasi roti panggang, kastard, krep, lan pancake. Iku metu saka oven minangka kawah emas nyengsemaken. Sisi crispy munggah ndhuwur sudhut telusur lan tengah krim lan glistening karo butter sing ilang.
Sampeyan uga wis ndeleng resep-resep sing padha karo Jerman pancake utawa bayi Walanda. Ora ketompo apa sing disebut, iku alternatif sing enak kanggo sarapan sing rata-rata.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 endhog
- 1 1/2 cangkir susu
- Opsional: 1/4 cup gula (putih)
- 1 tablespoon
- vanila gula (utawa 1 ekstrak vanilla 1 sendok teh)
- 1/8 sendok teh lemon zest (grated)
- 1 1/2 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh
- baking powder
- 1/3 cup butter
- Opsional: krim dikocok, woh seger, kompote woh apel utawa sautéed
Cara Nggawe
- Ing mangkuk, endhog endhog, susu, gula, lan gula vanila (utawa vanila) nganti krupuk. Nglakoake zest ing lemone grated.
- Ing mangkuk kapisah, sift bareng glepung, uyah, lan bubuk manggang. Ngaduk ing dicampur endhog. Ngidini adonan kanggo ngaso 30 menit.
- Preheat oven nganti 450 F.
- Nalika adonan pancake wis entek, nyelehake mentega ing panci panci utawa bungkus pan bocor. Selehake telusur ing njero oven lan ngidini butter kanggo nyawiji tanpa Browning (nonton kasebut kanthi teliti).
- Sawise butter wis dilebur, copot wajan saka oven. Gunakake sikat jajan kanggo jas lan lancip ing lumahing rata kanthi butter sing ilang.
- Gaweake adonan pancake menyang panas, wortel lan bali menyang oven.
- Panggang kanggo 15 menit, utawa nganti puffed lan Golden.
Nggawe Adjustments
Resep bisa gampang diganti dadi rasa pribadi. Nanging, penting kanggo njaga rasio prasaja nggunakake 1/4 cup flour = 1/4 cup susu = 1 endhog / saben porsi. Kanthi atine, go ahead lan nambah gula lan perange kanggo rasa lan salah siji utawa nambah jumlah servings.
Ngajak Saran
Nalika sampeyan bisa nyenengake pancake lezat dhewe, sampeyan bisa nggawe luwih enak karo topping manis. Coba nganggo krim sing dikempalken lan woh seger, kompote buah, utawa apel apikan entheng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 242 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 10 g |