Salmon yaiku iwak sing sehat lan sehat. Njupuk ing panggangan nambahake rasa lan menehi caramelisasi sing rada manis menyang permukaan daging. Ngrampungake dill, jus lemon , lan bawang putih, resep panggang salmon iki minangka tambahan apik kanggo cookouts panas, nanging cukup cepet lan cukup kanggo dhaharan wengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 fillet salmon gedhe (kulit lan 1 1/2 inci nglukis)
- 1/4 cup / 60 ml minyak sawit
- Jus 1 linglang
- 2 tablespoons / 30 ml
- dill seger (disigar)
- 2 teaspoons / 10 mL uyah segara
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL wêdakakêna bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrico mrica ireng lemah
Cara Nggawe
- Preheat panggangan kanggo panas sedheng. Digabungake jus lemon lan lenga grapeseed bebarengan ing mangkuk. Sikat nganggo kulit lan banjur menyang daging salmon.
- Nggawe dicampur adonan saka uyah, mrico ireng, lan wêdakakêna bawang. Sprinkle menyang salmon lan banjur top karo disigar dill.
- Selehake pinggir daging salmon menyang grate grate. Ngidini masak kanggo 2-3 menit, lan kanthi teliti kanthi nggunakake spatula, nggarap fillet, ing kabeh sisi, saka grill grate. Sawise bebas, alon-alon nguripake fillet lan tutupan, ngidini iwak kanggo masak kanggo 8 nganti 10 menit, utawa nganti tekan suhu internal 145 nganti 150 derajat F.
- Buang saka panggangan, piring lan garnish nganggo irisan lemon lan dill dicincang tambahan.
Yen rencana ngowahi fillet salmon muni banget, sampeyan bisa nyelehake fillet salmon menyang plakat kayu cemara presoaked lan grill cara sing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodium | 1,215 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 20 g |