Iki resep gedhe kanggo trout, apa lagi ditangkap utawa disimpen-tuku. Bungkus iwak ing daging babi ora mung nambah rasa nanging mbantu iwak sing lembab lan lembut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 trout cilik, dibersihake
- 4 potong daging babi
- 4 sprigs saka seger thyme
- 1 lemon
- 1/2 uyah laut sendok teh
- 1/2 sendok teh mrico
Cara Nggawe
1. Oil and preheat grill. Rampungake trout lan ngetokake garing nganggo handuk kertas. Garam, mrico, lan nyelehake thyme ing saben iwak. Bungkus saben trout kanthi wajan daging lan aman karo tusuk gigi.
2. Nyelehake trout ing panggangan utawa ing keranjang grill. Panggangan 6 nganti 8 menit saben sisih gumantung saka ukuran trout. Nalika daging dadi legi ing tengah lan gampang flakes, iwak wis rampung.
Buang daging babi, ngresiki jus lemon seger seger saben iwak lan sajake dipanggang karo saus tartar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 7 g |