Iki resep lele sing endhog sing diajokake kanggo marinade sing diilhamiake ing Asia Timur. Garing lan enak, fillet iki paling apik dilayani karo beras utawa sayuran panggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 nganti 4 fillet tlaga
- Kanggo Marinade:
- Minyak sayur 1/3 (80 ml)
- 1/4 tuwung (60 mL) kecap asin sodium sithik
- 2 cloves papak (minced)
- 2 séndok (30 ml) cuka anggur beras
- 2 tablespoons (30 ml) wijen sesame
- 1 tablespoon (15 ml)
- minyak wijen
- 1 sendok teh (5 ml) mrico ireng
Cara Nggawe
1. Tempelake fillet lele ing tas plastik sing bisa dicopot. Gabungke bahan sing isih ana ing mangkuk cilik lan tuku iwak. Tas lan selehake ing kulkas nganti 1 nganti 8 jam.
2. Preheat grill kanggo medium panas dhuwur. Copot iwak saka tas lan buwang marinade. Panggonan fillets ing grill lan cook kanggo 12 kanggo 13 menit, ngowahi sapisan. Sawise iwak iwak gampang karo garpu, ilang saka panas lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 990 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 5 g |