Iki lembab, nanas pon apel sing enak rampung karo topping nanas sing prasaja. Kue iki bakal luwih apik dina sabanjuré!
Simpen pundhi pound cake kanggo 3 nganti 4 dina utawa refrigerate nganti 7 dina. Utawa irisan alus ing foil lan nyelehake irisan-irisan ing tas beku. Beku supaya nganti 6 sasi.
Iku kue sing poyokan , supaya aja nganti panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (20-ons) bisa nanas nanas (didudut, dibagi)
- 1/2 cup shortening vegetable
- 1 1/4 cangkir mentega (lunak, dibagi)
- 2 cangkir gula granulated
- 6 endhog gedhe
- 3 gelas glepung serbaguna (13 1/2 ons)
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/4 cup susu
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 1/2 gelas gula pasir
Cara Nggawe
- Aja ngetokake panas.
- Umume pelumas lan glepung panci tabung 10-inch 1-pot utawa Bundt pan.
- Sijine cangkir 3/4 saka nanas sing ora dimanfaataké kanthi jus ing mangkuk cilik; disisihaké.
- Pecan nanas sing isih lan ngukur 1 tuwung saka nanas sing durian; disisihaké.
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik, ngalahake shortening lan 1 tuwung butter nganti alus, kira-kira 2 menit.
- Semu-baé ngalahake gula lan terus ngantem nganti dicampur cahya lan alus, utawa sekitar 3 nganti 4 menit.
- Tambahake endhog, siji ing wektu, ngalahake sawisé tambahan. Aja overbeat.
- Ing mangkuk kapisah, gabungke glepung lan wêdakakêna manggang lan campuran kanthi saksama.
- Tambah siji-katelu saka campuran garing menyang campuran dicampur lan setengah saka susu; campuran uga. Baleni karo siji-katelu saka campuran glepung lan susu sing isih ana; campuran uga. Beat ing glepung glepung nganti dicampur.
- Tambahake vanilla lan banjur aduk ing lawuh 3/4 cangkir nanas sing ora dimanfaataké karo jus; aduk kanggo campuran.
- Tuangkan adonan menyang pan cake tabung sing disiapake.
- Selehake jajan ing oven sing ora panas. Nguripake oven nganti 325 F lan panggangan nganti 1 1/2 jam, utawa nganti long kayu sing dipilih metu kanthi resik nalika dipasang ing tengah.
- Supaya kue bisa ngadeg ing sekitar 5 menit ing panci ing rak.
- Nglakokake piso ing pinggir telusur kanggo nyepetake banjur kanthi teliti, copot jajan menyang rak.
- Digabungake 1/4 cangkir mentega, gula confectioners, lan 1 cangkir nanas lemes. Tuangkan sauce nanas ing jajan nalika isih panas.
Tips kanggo Nggawe Pound Pound
- Kanggo asil sing paling apik, ramuan bahan ing suhu kamar sadurunge miwiti. Yen endhog kadhemen, nyelehake ing mangkuk banyu udan sing panas lan supaya bisa nganti 4 nganti 5 menit.
- Nalika nggawe butter lan gula, ngalahake nganti kira-kira 3 nganti 4 menit, utawa nganti entheng lan alus. Kue pound iki kalebu sawetara bubuk manggang, nanging uga gumantung ing udhara sing ditemokake ing lemak lan gula.
- Yen sampeyan ngalahake saben endhog menyang adonan, ngalahake nganti kuning kuning ora katon maneh ing adonan sadurunge nambahake endhog sabanjure.
- Bungkus lan simpen kue sing rada adoh nganti 3 nganti 4 dina utawa refrigerate nganti 7 dina. Kanggo panyimpenan maneh, mbungkus kue sing ora gampang didhahar lan beku nganti 6 sasi .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodium | 675 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |