Kue kelapa sing enak disalurake kanthi sirup cahya sing ngemot selera saka lemon, cengkeh, lan kayu manis. Resep panggilan kanggo tepung dhéwé , endhog, mentega, gula, susu, lan klapa kanthi awake dhewe .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 endhog (dipisahake)
- jiwit uyah
- 1/3 pon
- margarine (utawa butter), dilunakaké (2/3 tuwung)
- 1 tuwung gula
- 1/2 cangkir saka kabèh susu
- 1 1/2 cangkir glepung awake dhewe
- 1 sendok teh saka
- baking powder
- 1 1/2 cangkir saka kelapa sing diencerke
- Kanggo Sirup:
- 2 1/2 cangkir banyu
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/2 tablespoon lemon zest
- 3 cloves kabèh
- 1 cangkir kayu legi
- 1 sendok teh margarine (utawa butter, kanggo baking pan)
- 2 tablespoons flour (kanggo baking pan)
Cara Nggawe
Gabungke kabeh sirup sirup ing saucepan lan godhok nganti 7-8 menit. Buang saka panas lan adhep-adhepan.
Preheat oven nganti 340 ° F (170 ° C).
Beat endhog endhog karo uyah menyang panggung puncak kaku .
Ing mangkuk liyane, ngalahake yolks, margarin, lan gula nganti krupuk. Ngalahake susu. Whisk bebarengan tepung lan bubuk manggang lan beat menyang dicampur. Nggawe ing klapa. Kanthi spatula, entuk melu ing putih endhog sing diantemi.
Ngombe cemeng 15 X 10 inci (utawa setara) baking pan kanthi margarine utawa butter, lan jas enteng karo glepung (goyangake telusur lan gathuk goreng luwih).
Nransfer adonan jajan menyang telusur lan disebarake kanthi rutin. Panggang ing 340 ° F (170 ° C) kanggo 40-45 menit nganti emas lan kue wiwit narik adoh saka sisi telusur.
Buang saka oven, Cut ing potong, lan nalika panas pour sirup sing adhem kanthi roto-roto liwat kue. Tuangake kanthi ati-ati, miwiti ngubengi pinggir lan pindhah menyang tengah. Tabrakan wiji kanthi 4-5 sendok teh klapa.
Ngidini 2-3 jam kanggo sirup sing diserap lan jajan kanggo ngadhep rampung sadurunge.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |