Puding roti kudu ora manis! Kene, versi gurih kebak bayem lan keju dianggo ing prasmanan brunch utawa minangka nedha bengi. Lan nalika bagéan sing paling apik babagan puding roti iki pancen apik banget, yaiku yen sampeyan bisa nyiyapake wektu sadurunge lan pop munggah ing oven nalika sampeyan siap mangan, iku luwih cedhak.
Rasa bebas nyoba cheeses beda utawa kombinasi saka keju. Sampeyan uga bisa nggunakake sayuran liyane - mung kudu cook nganti cairan wis ngejur lan padha tender (10 menit kanggo chard, 15 menit kanggo kale) sadurunge nambah menyang pudding.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 roti (12 nganti 16 ons) negara roti Prancis (bisa nggunakake roti Italia)
- 16 ons godhong bayam bayi
- 2 cengkeh bawang putih (utawa bawang putih)
- 3 sendok mentega (dibagi)
- 1/2 sendok teh uyah (dibagi)
- 8
- endhog
- 4 cangkir susu
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 8 ons keju keju
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F. Cut roti menyang potong 1-inch lan disebarake ing sheet manggang. Sijine ing oven nganti kira-kira 10 menit-sampeyan mung ngaso kanthi cepet, sampeyan ora pengin roti panggang. Ayo roti sing kelangan.
- Yen perlu, mbilas bayem kanggo mbusak rereget utawa grit. Angkat metu saka banyu lan adhuk sajrone spinner colander utawa salad.
- Kangge, copel lan sacoro apik iris bawang putih. Nyawiji 2 sendok mrico ing wajan cilik sing dienggo panas. Sawise butter wis ilang, tambah bawang putih utawa bawang beo lan masak, aduk, nganti lembut lan lembut wangi, sekitar 3 menit. Nambah bayam sing diandhep lan 1/4 sendok teh uyah. Masak, aduk, nganti bayam wis diayahi , wis ngeculake cairane, lan cairan kasebut wis nguap, kira-kira 10 menit. Disisihaké.
- Crack endhog dadi mangkuk gedhe. Cepet ngalahake utawa ngrokok. Tambah susu lan whisk kanggo gabungke sak tenane. Ngaduk ing sisa 1/4 séndok garam lan mrica. Disisihaké.
- Grate keju lan disisihake.
- Gunakake butter 1 mentega kanggo nyelehake roti bakar gedhe (9 x 13). Nambah cangkir roti menyang sajian. Atur campuran dicampur bayam ing lan ing mangkok roti. Tabrakan keju kabeh roti lan bayem. Tumis ing campuran endhog susu; kudu nutupi kabeh. Yen ana kubus roti nempel, push mau mudhun menyang cairan. Supaya kabeh mau njagong nganti paling sethithik 30 menit (tip tipis: nutupi lan adhem nganti sewengi, biasane njagong nganti kira-kira 30 menit sadurunge baking). Ngeculake kabeh njagong ngijini wektu roti kanggo nyawiji campuran endhog susu, sing bakal mimpin menyang tektur final luwih apik tinimbang yen sampeyan panggangan langsung.
- Panggang nganti mung jiggly cilik ing tengah, nanging pancen disetel ing endi wae lan ditenun ing pinggir, sekitar 35 menit. Yen isih jiggly lan uga ditrima ing ndhuwur, tutup karo foil kanggo masak luwih akeh.
- Ayo njagong paling sethithik 10 menit lan nganti 30 sadurunge ngethok potongan. Ngawula panas utawa anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 32 g |