Zucchini irisan sing ireng sing diiris tipis mung dadi soko sing kaya chip kanggo wong-wong sing nggolek cemilan crispy sing tegese ing kulawarga sayur-sayuran. Iki "kripik" ditandhani lan zucchini dehidrasi, kosong lan prasaja. Padha gawe tektur sing gedhe kanthi rasa zucchini cahya, nanging perlu ditonton kanthi ati-ati-yen coklat-coklat (kabeh coklat liwat) rasa dadi saka zucchini lembut nganti garing sing garing.
Ovens beda-beda kanthi cara sing akurat, cara udara sing sirkulasi, lan liya-liyane supaya sampeyan kudu menehi perhatian ekstra nalika sampeyan nggawe wektu iki-wektu bisa nganti 5 menit ing tahap apa wae. Bener, aku ngerti, nanging yen sampeyan ngerteni apa sing dianggo ing oven sampeyan, cemilan sing sehat iki bakal dadi angin!
Siji liyane cathetan: zucchini nyawisake cara iki shrinks dening paling sethithik setengah, supaya nalika 2 zucchini bisa muni kaya akèh, babagan carane cocog ing siji gedhe sheet baking. Yen sampeyan arep kaping pindho utawa telung, pesthekake sampeyan nguripake lan ngalihake panci supaya chip nggawe masak kanthi rapi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 medium
- zucchini
- uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425F.
- Cut zucchini menyang irisan-irisan 1/4-inch-tebal. Luwih malah sampeyan bisa nggawe wong, luwih apik. Yen sampeyan duwe pawon gorengan , saiki iki wektu sing apik kanggo nggunakake.
- Yen sampeyan duwe kertas parchment, baris kanthi gedhe baking sheet. Yen ora, disemprotake lembaran gedhe kanthi lenga. Yen sampeyan ora duwe lenga semprotan, rerumput utawa dab ing banget entheng.
- Lay irisan zucchini ing lapisan siji ing sheet manggang sing disiapake. Senengake irisan irisan karo lenga, nguripake maneh, lan semprotanake sisih liya. Minangka lenga luwih asring luwih apik nalika nggawe panganan sing enak, omben-omben sing ngombe zucchini ora bakal bisa ngenteni, dadi nalika sampeyan pengin ngresiki rerumputan, sampeyan pancen ora pengin ngrasakake lengo ing lenga.
- Gesang zucchini karo uyah. Panggangan nganti browned ing sisih ngisor, kira-kira 15 menit. Nguripake irisan zucchini liwat lan panggangan liyane 10 menit. Yen nggoleki ing macem-macem tarif sing beda-beda, pindhah irisan-irisan ing panci menyang malah nggoleki sing dicokot.
- Ngurangi panas dadi 225F lan panggang nganti zucchini diteken lan wis dicithak kira-kira setengah ukuran asline, 30 menit.
- Ayo Kripik zucchini njagong sawetara menit. Padha bakal garing kaya sing kelangan. Mlayu luwih cepet tinimbang mengko, amarga bakal nglangsa nalika reabsorb umume ambane.
Variasi
Aku banget menehi saran cara lan wektu kanggo oven mudhun sadurunge nyoba variasi, nanging yen sampeyan nindakake, ana cara telas kanggo nambah rasa liyane lan nyenengake kanggo cemilan iki sehat.
- Tambah sprinkle paprika panas kanggo werna lan rosane (utawa coba cayenne yen sampeyan seneng banget!)
- Semprotan zucchini karo lenga, banjur dibungkus ing roti panggang kanggo lapisan crispy ekstra
- Nambah sawetara gandum saka keju Parmesan nalika ngurangi suhu udhara
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |