Endhog sing endhog sing endhog iku kombinasi endhog endhog sing diisi kanthi acar dill, garing sing diiris dill, lan dill pickle jus, bebarengan karo mayonnaise lan mustar cilik.
Resep sing gegandhengan: Kekancingan Kidul-gaya
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 nganti 7 endhog gedhe
- 3 nganti 4 sendok teh mayones
- 2 tablespoons dill pickle (minced)
- Opsional: 1 sendok teh bawang (minced utawa grated)
- 1 sendok teh jus jus pickle
- 1/2 sendok teh garing dill (utawa 1 sendok teh seger sacoro apik disigar dill)
- 1 sendok teh mustard (kuning utawa Dijon)
- Gula lan uyah ireng kanggo rasa
- Dash paprika
Cara Nggawe
- Sijine endhog ing saucepan medium lan tutup karo banyu nganti kira-kira nganti setengah inci ing endhog.
- Nutupi saucepan lan nggawa menyang godhong gulung lengkap ing panas dhuwur. Ninggalake tutup ing panci, copot saka panas lan supaya ngadeg nganti 17 menit.
- Nglakokake endhog banjur tutup kanthi es banyu sing énggal. Nalika endhog kadhemen, pilur ing banyu mlaku. Deleng endi wae endhog kanggo masak endhog.
- Irisan endhog ing setengah lengthwise lan nyetel ing platter utawa endhog plate. Geser yolks menyang mangkuk medium. Kanthi garpu, adukake yolks kanthi telung sendok teh mayones, pickle dicincang, bawang bombay, yen nganggo, jus pickle, ganja, lan sawi. Rasa lan tambahake uyah lan lada, yen perlu. Yen dikarepake, tambah mayonnaise.
- Tip : Kanggo njaga endhog saka wobbling, Cut irisan tipis, cilik saka ngisor endhas putih endhog.
- Nggunakake sendok cilik utawa wajan cookie, mound endhog putih kanthi campuran kuning telur.
- Gosok endhog nganggo paprika sadurunge nggarap.
Ndadekake 6 servings saka 2 bagean saben.
Tip kanggo Peeling Hard-Masak Eggs
- Kanggo luwih gampang peeling, gunakake endhog sing ora seger banget. Endhog luwih cedhak karo tanggal kadalu warso bakal luwih resik.
- Sawetara wong percaya kulit telur putih luwih gampang tinimbang endhog coklat, nanging ora katon minangka temuan sing konsisten.
- Endhog endhog nganti es nganti adhem.
- Crack ends of shell, banjur gently muter endhog ing counter kanggo crack kabeh.
- Miwiti peeling ing endhog endhog endi ana dicokot saka udhara ing ngisor cangkang.
- Siji tip pungkasan, godhok sawetara endhog ekstra yen sawetara bakal ora apik resik.
Deloken sisan
Carane Mbiterake yen Telor Seger
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 5 g |