Sandwich Reuben diarani digawe ing taun 1914 dening Arnold Reuben, pemilik Reuben's Restaurant ing New York City. Liyane pratelan nyatakake yen iki pisanan digawe ing taun 1922 dening Reuben Kolakofsky, toko barang saka Omaha, Nebraska.
Sandwich digawe karo daging sapi jagung, sauerkraut, lan keju Swiss ing roti rye. Biasane goreng kaya sandwich keju panggang.
Iki sandwich Reuben klasik sing kombinasi rasa apik lan cara sing apik kanggo nggunakake daging sapi corned sisa.
Kita nggunakake irisan-irisan gedhe saka roti Rye winih kanggo sandwich iki. Iki roti glepung bir sing ora gampang gawe roti sing apik banget yen sampeyan seneng nggawe roti dhewe.
Ukuran resep kanggo jumlah kulawarga utawa tamu sing dipangan. Sijine sandwich karo keripik, goreng, sup, utawa salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 irisan roti rye gedhe
- 1 sendok mentega (lunak)
- 2 tablespoons
- Dressing Thousand Island
- 2 ons daging sapi corned (iris utawa dicukur)
- 1 onoerkraut (uga lemes)
- 1 keju Swiss keju (utawa Gruyere, iris)
Cara Nggawe
- Nyebarake 2 irisan roti rye entheng karo dressing Thousand Island. Nyelehake lapisan kumulatip liwat siji irisan, banjur ndhuwur kanthi irisan daging sapi korne tinimbang irisan keju Swiss. Ndhuwur karo irisan kapindho, sandhangan mudhun.
- Butter njaba sandwich Reuben entheng karo alus butter utawa margarine lan goreng sandwich ing griddle utawa grill, ngowahi coklat loro-lorone roto-roto.
Tip lan Variasi
- Reuben mbukak - Njupuk irisan roti sisih ndhuwur. Salah siji roti panggang ing irisan roti pertama utawa ngumpulake sandwich lan roti panggang ing ndhuwur ing griddle. Selehake roti isi sing dipasang ing sajian roti panggang sing dilapisi foil lan sijine ing ngisor broiler (500 F) nganti keju dilebur lan bubbly.
- Cheeses Alternatif - Swiss yaiku keju tradisional kanggo sandwich, nanging ngiris utawa diwutukake Muenster, Havarti, utawa Gruyere bisa diganti.
Sampeyan uga bisa Kaya
Daging Panggang dan Gulung Kubis
Reuben Casserole With Crumb Topping
Jagung Daging Mentega Noodle Dengan Bayam dan Keju
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 837 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 1,935 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 38 g |