Sosis saos karo péso sing dibakar diwenehake ing tradhisi akeh kulawarga, lan sampeyan bisa ngelingi ing saos karo pésta Paskah utawa Natal. Sampeyan ora kudu ngenteni liburan kanggo nyenengake - ngladeni sauce karo steak ham utawa daging babi kanggo meal saben dinan.
Kombinasi manis lan asam gula coklat, cuka, lan jus lemon iku klasik. Gunakake cuka apel apel, cuka putih, utawa cuka anggur ing saos. Nambah sawetara kayu manis utawa tutul cengkeh lemah lan glepung yen sampeyan seneng rasa rempah ing saos.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung gula coklat
- 1 1/2 tablespoons cornstarch
- 1 sendok teh mustard garing
- 1 cangkir ijo
- 1 liter raisins
- 1/4 sendok teh lemon zest (sacoro apik grated)
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 1/2 gelas banyu
Cara Nggawe
- Gabungan gula coklat, cornstarch lan mustard garing ing panci cilik. Gabung uga.
- Selehake saucepan ing medium panas. Ane nambah cuka, raisin, lemon zest, jus lemon lan banyu.
- Terus masak sos raisin liwat panas sedheng, aduk terus, nganti kandel lan bubbly.
- Sijine sauce karo ham.
Ndadekake 2 1/2 cangkir saos kismis.
Variasi
- Tambahake kira-kira 1/4 sendok teh saka kayu legi menyang campuran dicampur bareng karo kismis lan lemon zest.
- Ganti 1/2 tuwung banyu kanthi jus jeruk.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |