Ngendi Apa Teh Afternoon Mulai?
Ora ana ritual Inggris sing luwih penting tinimbang upacara lan porsi teh sore. Punika pitados bilih kredibilitas adat punika kangge Anna, 7 Putri saking Bedford ing wiwitan abad kaping 19. Biyasané ngobrol ing wayah wengi antara jam 8 lan 9 am ninggalake Putri sing kelaparan lan 'ngrasakna' dening sore. Kanggo nyegah keluwen, dheweke bakal nggawe tèh, roti lan mentega lan roti kanggo ditahan ing kamar.
Mengko dheweke bakal ngajak kanca-kanca kanggo gabung karo dheweke ing omah dheweke lan teh cahya sukses kaya kebiasaan.
Duchess terus sing adat nalika bali menyang London lan rauh teh 'Ing Ngarep' teh ngalami évolusi sing cepet nyebar ing saindhenging Inggris. Pengumuman babagan teh dikirim menyang kulawargane lan kanca-kanca sing nyatakake yen jam teh bakal dilayani. Kadhangkala hiburan diwenehake nanging luwih kerep iku mung obrolan lan gosip rada nganggur liwat teh lan roti. Yen kabar ing 'Home' bisa ditampa, tamu kasebut bakal teka, kajaba mesthi wae, penyesalan dikirim. Ana sethithik siji wong sing nyekel omah saben dina lan hubungan sosial wis cepet ditemtokake karo wanita ndeleng saben liyane supaya tetep.
Ngombe teh rada suwe nyebar saka omah lan metu ing masyarakat umum. Partai teh dadi norma lan Kamar Teh, lan Tea Gardens cepet munggah ing ngendi wae.
Sajrone periode Edwardian, 'Ing Ngarep' wis ilang amarga kepinginan kanggo lelungan nambah.
Teh saiki dilayani ing jam papat ing ruang tèh omah-omah mewah ing Ritz minangka salah sawijining toko sing paling misuwur, kaya Fortnum lan Mason lan kerep diiringi musik cahya lan kadhangkala uga tarian sing sethithik. Tari tarian dadi salah sawijining fenomena lan nganti suwé sawisé Perang Dunia I, nanging banjur saya mundur.
Kaya Teh Afternoon dhewe, saiki ana kebangkitan ageng tari tari ing saindhenging Inggris lan Irlandia lan dinikmati dening kabeh umur.
Teh Sore Dina
Perang Donya II kanthi radikal ngganti njupuk teh sore, utamane kanthi catetan teh terus menyang 50-an, nanging adat kasebut tetep urip nganti tekan pertengahan abad kaping-20. Nanging, nalika Inggris miwiti hubungan cinta karo bar kopi, sumelang, Teh sore dadi sethithik tinimbang potongan tradisi Britania sing dipudhunake sadurunge turis.
Mundhut nerusake menyang abad kaping 21 sanadyan, kepiye teka teh sore ing Ritz saiki dadi salah sawijining pengalaman paling nyenengake ing London? Lan ing njaba Betty's Tea Rooms misuwur ing Yorkshire, antrian ngubengi blok kasebut. Mara telu jam, munggah lan mudhun ing negara, kamar panedhaan hotel kebak lan meja nggragas miturut bobot jam jam-dikemas karo roti lan scone. Teas bali maneh lan kanthi cara gedhe.
Ironis, iki minangka kemunduran ekonomi sing wiwit taun 2008 sing dikreditake kanggo kawentar iki. Kembange kanggo nilai-nilai sing luwih tradisional lan kahanan homonim luwih umum nalika dhuwit sithik, misale jek.
Nanging, ana bedane amba. Wonten ing jamanipun putri, teh kanthi rapi mupus celah ing wanci dalu.
Dina iki, dina wekdal sore cenderung kanggo ngganti nedha awan lan ngurangi kabutuhan kanggo nedha bengi gedhe. 'Tinggal ing omah' nggunakake teh sore minangka cara kanggo ketemu lan mangan. Lan, cara sing luwih apik kanggo nggunakake wektu ing turu, 'coldcare' udan tinimbang sawetara jam kanggo ngendhog teh lan scone? Dadi modhèrn yaiku tèh sore sing dikanthèni anggaran sing milih kanggo ngladèni tinimbang meal sit-up resmi. Lan, sanajan Spas ing saindhenging negara ngrayakake Teh Afternoon minangka bagéan saka dina spa.
Yen sampeyan pengin ndeleng apa sing dianggo tradisional ing teh sore, goleki resep-resep iki