Resep rigatoni iki minangka salah sawijining dhaharan favorit kita saiki. Piring kasebut digawe karo saus gaya Bolognese sing wenehi, apik lan topping keju Parmesan sing apik. Sampeyan bisa nyedhiyani panas iki langsung, utawa sijine ing sajian manggang, tutup karo foil, lan refrigerate. Nalika iku meh wektu kanggo mangan, ndhuwur rigatoni karo sawetara keju Parmesan lan panggangan, dijamin, bab 30 menit, utawa nganti panas.
Keju krim menehi saos tektur kaya lan krim. Yen seneng sauce sing luwih apik, ngalahake keju krim, utawa nambahake 1/4 cangkir krim sing disigar karo saus.
Sajati rigatoni iki nganggo salad sing dibuwang utawa salad Caesar lan roti bawang putih sing panas.
Priksa manawa sampeyan duwe ekstra Parmesan seger ing meja kanggo sprinkling!
Deloken sisan
Rigatoni Bakar Kanthi Daging Sapi Daging Keju
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound bulk Italian sausage, mild
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 tuwung bawang disigar
- 1 medium wortel, sacoro apik disigar
- 2 iga celery, sacoro apik disigar
- 4 cloves papak, minced
- 1 kaleng (28 ons) tomat plum, ulig
- 1 bisa (6 ons) tempel tomat
- 1 tuwung banyu
- 1/2 cangkir anggur abang garing
- 1/8 sendok teh mrico ireng anyar
- 1/2 séndok pepe godhong basil
- 1 sendok teh gula
- 4 ons keju krim
- uyah, kanggo rasa
- 1 pound rigatoni pasta
- 1/2 tuwung keju Parmesan,
- dipérang
- 1 tablespoon parsley anyar disigar, opsional
Cara Nggawe
- Ing saucepan gedhe utawa wajan jero, cook sosis nganti ora ana maneh jambon, ngeculake potongan cilik kaya kulite. Mbusak lan saluran; nyuwil lemak ing kiwa.
- Sijine butter lan lenga zaitun ing skillet lan panas sajrone panas. Tambah bawang, wortel, lan celery lan cook, aduk, nganti meh 4 menit, nganti lembut. Nambahake papak lan masak maneh nganti 1 menit. Ngadet ing tomat, tempel tomat, banyu, lan anggur. Tambahake mrico lan basil lan gula. Tambah sosis ing saus. Bawane menyang godhok, ngurangi panas nganti entek, lan simmer, ditemokake, nganti 10 menit. Tutup lan simmer watara 1 jam.
- Sauntara kuwi, sadurungé saos wis rampung, cook pasta ing banyu salted mlebu manawa arah paket. Pipis ing colander lan mbilas nganggo banyu panas.
- Tambah keju krim ing saus tomat lan tambahkan uyah kanggo rasa; nglakoake nganti keju krim dicairke.
- Digabungake pasta panas sing panas karo campuran sauce lan setengah saka keju Parmesan.
- Sijine campuran pasta ing sajian hidangan lan sprinkle karo keju Parmesan sing isih ana. Sprinkle karo parsley, yen nggunakake.
- Sajangan panas lan pangan keju Parmesan luwih akeh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 835 |
| Lemak total | 39 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 870 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 33 g |