Nambani kentang goreng sing lawas iki kanthi nyenengake sarapan akhir minggu utawa minangka sajian roti karo nedha bengi.
Iki resep dhasar, nanging ana akeh tambahan sampeyan bisa nggawe kanggo menehi warna luwih lan rasa. Bawang, jamur, cabe ijo utawa abang, lan jamu mung sawetara gagasan. Lan daging babi, sosis, utawa daging babi bakal nyedhiyakake sajian panganan. Waca sawetara saran ing ngisor resep.
Resep Related: Kue Goreng
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 medium kentang, masak, kadhemen
- 3 nganti 4 tablespoons minyak sayur utawa shortening
- uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Slice utawa dadu kentang dadi potongan-potongan ukuran; disisihaké.
- Kalorake jajan sing gedhe lan jero ing medium panas. Tambahake lenga utawa shortening menyang wajan panas.
- Nalika lenga panas, nambah kentang. Masak tanpa aduk utawa ngowahi nganti kentang coklat emas ing sisih siji; nguripake lan coklat ing sisih liyane.
- Ngemis kentang kanthi uyah lan mrico ireng anyar.
Variasi
- Kanthi Bawang - Sauted babagan 1/4 cangkir saka trikatuka disigar ing wajan nganti tembus. Nambah kentang ing bawang lan terus masak sajrone pandhuan ing ndhuwur.
- O'Brien Kentang - Nyelehake kentang sing wis masak lan ditambahake ing skillet kanthi cangkir 3/4 tuwung saka trikatuka sing disigar lan mrico lombok lan abang. Masak, nalika ngocok lan ngowahi nganti kentang diselehake.
- Kanthi Herbs - Tambah chives seger disigar lan parsley menyang kentang sadurunge wis rampung masak.
- Sadurungé ngenteni wektu, sprinkle kentang karo paprika manis sing sethitik utawa campuran bumbu Cajun sodium sithik .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |