Elingi wortel lan wortel? Padha tansah slopped metu ing kemah utawa cafeteria sekolah, salah siji saka bisa utawa loro komplong campuran bebarengan. Blech. Aku, kanggo siji, wis ora duwe sembarang tresno kanggo wong-wong mau apa wae. Aku duwe memori sing susah banget anggone nggoleki tray dhuwit sing dikepengini. Sawise pirang-pirang campers wis ditugasake - potongan wortel lan kacang abu-abu sing ngambang ing cairan sing katon kaya dishwater.
Aku banjur masak versi sing digawe karo seger, manis ijo lan polong sing enak, wortel manis sing manis mentega, disiram karo uyah seger, lan diiseni karo sawetara panganan seger. Luar biasa!
Resep panggilan kanggo spring herbs. Aku seneng banget karo mentega seger karo cangkir iki, nanging dill, chervil, lan peterseli kabeh enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram kacang polong ijo (ing polong)
- 4 medium wortel
- 2 Tablespoons butter
- Garam kanggo rasa
- Kira-kira 1/3 cangkir disigar tanduran spring
Cara Nggawe
- Kacang polong. Wortel lan wortel menyang irisan cilik-sampeyan pengin wong-wong mau babagan ukuran sing padha karo kacang polong.
- Cairan mentega ing wajan gedhe utawa wedang ing jero panas. Nalika butter wis rampung dilebur, nambah wortel. Tabrani karo 1/4 séndok garam, aduk jas karo mentega, lan tambah 2 sendok teh banyu. Nutupi telusur, ngurangi panas nganti medium, lan sajrone masak nganti wortel meh lembut, kurang luwih 3 menit.
- Tambah kacang polong kasebut. Ngaduk kanggo gabungke kacang sing nganggo wortel lan jas kacang polong ing saus mentega. Nutupi telusur lan terus masak nganti kacang polong nguripake warna sing cerah lan mung enak, kira-kira 2 menit.
- Njupuk pan mati panas. Tambahake babagan setengah jamu lan aduk kanggo gabungke karo wortel lan kacang polong. Rasakena sajian lan nambah uyah luwih akeh. Ngawula sprinkled karo herbal isih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 8 g |