Sayap ayam iki éca kaya utawa dihidang karo saus mayonnaise utawa campuran Mayonnaise Creole . Sayap iki bisa digawe minangka pedhes sing disenengi kanthi nambah Tabasco lan cayenne luwih utawa kurang kanggo resep iki. Rasa bebas nggunakake madu utawa sirup agave sajrone gula coklat ing marinade.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Sayuran ayam 3 kilogram
- 2 sendok makan Canola (utawa lenga zaitun)
- 3 teaspoons bawang (minced)
- 6 tablespoons jus lemon (jus 2 lemon)
- 1 sendok teh ditambah 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/3 cangkir saos tomat
- 3 bawang bombay (disigar, ditambah luwih apik kanggo garnish, yen pengin)
- 1 tablespoon
- Sosis Tabasco
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- 1 sendok teh cayenne mrico (utawa abang mrica flakes)
- 2 sendok teh gula pasir (dikemas)
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- Kanggo Glaze:
- sisa marinade
- 2 sendok teh madu utawa sirup agave
Cara Nggawe
- Gawe sayap ayam lan garing. Cut tip swiwi lan tutupi. Cut wings ing sendi.
- Ing wadhah non-reaktif gedhe , kayata tas panyimpenan pangan utawa mangkok kaca, gabungke lenga, bawang putih, jus lemon, saus Worcestershire, tomat, bawang ijo, Tabasco, thyme, 1 sendok teh cayenne utawa flake lada, gula abang, lan mrica ireng. Nambahake sayap lan jas sing apik. Bubuk tas utawa tutup wadhah lan diasinake nganti 4 jam.
- Geser panci panggang karo foil lan nyelehake rak nggoreng utawa ing endhog ing ngisor. Sampeyan bisa uga kudu nggunakake 2 panci lan rak, nanging manawa arep nganggo garis foil kanggo nyingkirake kekacoan sing angel banget.
- Kalorake oven nganti 375 °.
- Kanthi tongsor, uculake sayap pitik lan nyetel ing rak (s).
- Tuangkan marinade sing isih dadi saucepan lan tambahkan 2 sendok madu utawa sirup agave lan 1/2 sendok teh cayenne mrico, yen pengin. Panggang sayap ayam kanggo 50 nganti 60 menit, nguripake separo lan bening soko karo marinade.
- Atur sajian sajian saos lan sprinkle karo trikatuka ijo seger, yen dikarepake.
Ndadekake babagan 50 nganti 60 potong, gumantung saka ukuran swiwi.