Resep kue jagung iki ringan nanging isih sugih lan nyenengake. Iku nggawe sajian apik kanggo kabeh jinis daging. Wiwit custard alus lan krim, tekstur, iku ndadekake pertandingan gedhe kanggo bab kaya daging babi barbecue, steak panggang, lan iwak gorengan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir kernels jagung (beku seger utawa thawed)
- 1 1/2 tuwung krim abot
- 1/2 cangkir susu
- 1 1/4 sendhok teh. uyah
- Jiwit saka
- cayenne
- 3 gedhe
- yolks endhog
- 2 endhog gedhe
Cara Nggawe
1. Gabungke jagung, krim, susu, uyah, lan cayenne ing panci gedhe. Nggawa campuran kasebut kanthi simmer liwat panas sedheng, aduk asring. Copot telusur saka panas lan supaya dicampur rada adhem.
2. Banjur dicampurake dadi blender lan murni nganti alus. Disisihaké.
2. Preheat oven nganti 325 derajat F. Mentega enem ramekin 6 ons lan nyelehake ing sajian baking 9-by-13.
3. Gabungke endhog endhog lan endhog ing mangkuk gedhe lan adhep 30 detik.
Slendhang nambahake campuran jus custard ing endhog, 1/2 tuwung sajrone tuwung, aduk nganti aduk. Sijine campuran menyang ramekin sing disiapake.
4. Gulungake banyu tlapuk panas menyang sajian manggang kanggo nyedhaki separo pinggiran ramekin. Panggang 30 nganti 35 menit, utawa nganti custard jagung mung disetel. Mbusak ramekin saka banyu ing sajian manggang lan supaya kelangan nganti 10 menit sadurunge ditrapake.
5. Sampeyan bisa mangan kustard jagung saka ramekins, utawa sampeyan bisa unmold lan ngawula ing piring. Kanggo mbukak, nglakoni piso antarane custard lan ramekin kanggo ngeculake, lan bali menyang piring.
Cathetan lan Tip resep
• Sampeyan bisa nambah resep sing luwih enak kanggo resep iki, kanthi nggoreng jagung dhisik. Nyebar jagung ing lapisan singel ing sheet manggang lan manggang ing oven 350 ° F nganti coklat, kira-kira 15 nganti 20 menit. Siapke resep kaya sing didhisiki.
• Yen sampeyan nggunakake jagung seger kanggo resep iki, cara paling apik kanggo mbusak biji jagung yaiku kanggo ngadegake kuping jagung ing pungkasan ing mangkuk cethek lan nggunakake piso sing cetha, ngetok kobel saka cob. Kanggo masakan sing luwih seneng jagung jagung, kayata custard jagung jagung, sawise ngilangi kucur, baleni pijet supaya sampeyan nggunakake sisih kurang lan tekan dawa kuping kanggo push metu liyane jagung lan susu.
Resep disunting dening Kathy Kingsley.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 375 mg |
| Sodium | 661 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 14 g |