Coba resep banget iki kanggo es krim mango kaya ing Thailand! Tekstur panganan iki beku kadhangkala ana ing antarane sorbet lan es krim, lan kebak rasa mangga. Cepet lan gampang kanggo nggawe, amarga ora ana kompor - ora malah gawe es es krim. Kabeh sing perlu yaiku blender utawa panganan prosesor. Nggawe panganan cemlorot sing apik kanggo nyedhiyakake perusahaan, lan gampang uga, amarga sampeyan bisa nggawe luwih dhisik ing ngarep. Nikmat minangka, utawa nganggo irisan seger utawa papaya seger lan rum putih / liqueur drizzled liwat ndhuwur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2
- seger, mateng mangos
- 1 tuwung gula putih
- 3 tbsp. santen
- 1 sendhok teh.
- jus lemon
- 1 cilik kontol whipping cream (bab 1 tuwung)
Cara Nggawe
- Jempol mangos mbukak lan wedhus saka kulit. Aja lali nyakup woh watara watu. Selehake woh ing prosesor pangan utawa blender. Gawe gula lan sakklepasan kanggo 1 menit, utawa nganti gula wis bubar lan sampeyan bakal ngiwa karo rasa mangga sing éca.
- Tambahake santen lan jus lemon, lan cepet blitz kanggo gabungke (sawetara detik). * Ing titik iki, sampeyan bisa nindakake langkah opsional - ndeleng ngisor.
- Tuang kaleng mango menyang mangkok utawa bekas nalika sampeyan terus nggunakake prosesor / blender. Scrape mudhun ing sisih lan ngisor karo spatula karet kanggo mbusak minangka paling saka puree sabisa. Gg
* Pilihan Langkah *: Sawetara wong ora pengin potongan mango utawa serat mango ing es krim. Aku seneng banget, amarga aku nemokake rasa sorbet, tambah sehat. Nanging yen sampeyan luwih seneng ketegangan, mangkene carane: Antarane langkah-langkah 3 lan 4, tuangkan murni mangga liwat tapisan diselehake ing mangkuk. Gunakake spatula utawa sendok kayu kanggo pencet pulp ing ngisor strainer supaya "wring out" saben ons jus mangga . Terus nganggo langkah 4/5. - Saiki pour krim whipping menyang prosesor / blender. Blitz nganti krim sing bentuke kaku, utawa cukup kaku (ora berair) nalika dicelupake nganggo driji.
- Tambahake mangga kanggo krim sing diempet lan sakjam 5-10 detik, utawa nganti konsistensi mango krim apik. Tuangake menyang wadhah yoghurt gedhe utawa bak es krim lan disetel ing beku paling sethithik 6 jam, luwih disenengi 8.
- Sajam ing mangkuk, utawa nyebarake menyang cone es krim. (Kanggo nggawe scooping luwih gampang, njupuk sorbet metu saka mesin pembeku 10 nganti 15 menit ahead of time). Gg
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |