Kelapa Custard Pie minangka salah sawijining panganan mangkel bali sing nggawe aku nostalgia kepungkur, kanggo dina sing luwih prasaja lan alon, urip ing tlatah kidul.
Kelapa Custard Pie iki gampang ditemokake lan gampang ditemokake ing resep-resep pai sing akeh banget babagan 30 taun kepungkur.
Cemlorot lan cahya, iku panganan sing apik kanggo masak sing sibuk. Ora ngemot kerak puding tanpa gluten sing dibutuhake, mung gabungke bahan kasebut lan tuang sajian pie. Gampang minangka ... pai.
Susu santen ing resep iki ndadekake manawa ngresiki rasa kelapa sing luwih apik. Aku seneng versi sing didol dening Trader Joe, nanging ana akeh sing metu ana sing bisa dipilih.
Kanggo rasa vanilla sing luwih apik, coba pasta vanili, bukan ekstrak. Vanilla paste minangka salah sawijining bahan baku sing paling disenengi, rasa lan aroma vanila dadi luwih kuwat lan katon ing resep.
Ing panggonan tepung tapioka, sampeyan bisa ngganti 1/4 cangkir campuran tepung gluten sing paling disenengi ing resep iki, sing luwih apik tanpa ditambah xanthan utawa guar gum .
Seneng irisan kue iki ing dina summers, malah ana ing rocker ing teras ngarep kanthi kaca tèh manis. Bawor menyang dina alon-alon mangsa panas, nyimpen saben wayahe (lan nggegirisi).
Dianyari wulan Juni 2016 dening Stephanie Kirkos.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 endhog gedhe (ditambah 2 yolks endhog)
- 1 cup gula
- 2 tbsp glepung beras manis
- 2 tbsp pati tapioka (y
- ou bisa ngganti 1/4 cup tepung campuran gluten-free sing disenengi ing resep iki, sing luwih apik yen ora ditambahake xanthan utawa
- guar gum ).
- 1 sendhog teh vanili tanpa gluten (utawa tempel)
- 1 1/2 cangkir kaleng cahaya kaleng
- 2 tbsp alusen pengganti mentega tanpa susu (kayata
- Bumi Balance Vegan Sticks)
- 1/2 sendhok teh uyah
- 1 1/4 cup coconut sweetened
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 ° F / 176 ° C.
- Beat endhog karo gula ing mangkuk campuran gedhe.
- Nambah uncur gluten bebas , vanilla, santen, mentega pengganti tanpa susu, uyah, lan klapa. Beat nganti bahan digabung.
- Pour dicampur pai menyang piring pai 9-inch ungreased.
- Panggang ing preheated oven nganti custard disetel lan klapa dadi coklat, kira-kira 45 menit.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten.
Tansah maca label produk kanggo konfirmasi produk iku gluten-free. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.