Resep leg sing paling panggang sing rumit, rumit, sajian goreng iki mung nggunakake sawetara bawang putih lan bumbu sadurunge disikat nganggo minyak zaitun lan panggang.
Ora mung sikil pitik sing luwih apik tinimbang pitik dada, nanging luwih asin amarga kandungan lemak sing luwih dhuwur. Uga, padha meh ora bisa nyusahake - ora kaya susu dodo. Sikil bisa tahan nganti kaping pindho, sanajan ana ing crockpot, malah dadi luwih lembut lan luwih lembut tinimbang sing wis ana. Kanggo resep tartamtu iki, goleki pojok pitik sikil ing balung lan kulit kanggo rasa maksimum.
Yen sampeyan milih nggawe resep iki ing crockpot, mesthine kudu ngetutake instruksi masak ing crockpot kanggo wektu masak. Aku seneng resep leg kueh ing crockpot kaya ngemot omah karo aroma sing luar biasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 pojok pitik sikil karo kulit lan balung
- 1 teaspoons uyah halus
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 1/2 sendok teh wêdakakêna (ora uyah uyah)
- 1 sendok teh minyak zaitun
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 F.
- Wiwit mangsa kuartal pante ayam karo uyah, mrico lan wêdakakêna bawang putih ing sajian saos pawon kanthi pinggir sing dawane 2 nganti 4 inci lan cukup gedhe kanggo pas karo kabeh paha karo kamar cilik sak saben potong. Priksa manawa sikil pitik diselehake ing sisih kulit lan disikat karo lenga zaitun.
- Nyedhot sikil pitik 35 nganti 45 menit nganti kulit ditekuk lan jus bisa mlaku kanthi cetha nalika sikil pitik ditusuk nganggo garpu.
- Sendok jus pan ing pojok pitik lan transfer menyang piring. Mlayu langsung.
Resep iki apik karo sisih kentang goreng seger, sayuran panggang utawa Hasselback kentang .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1223 |
| Lemak total | 73 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 30 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 978 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 131 g |