Nyedhot ngurangi lemak lan kalori ing variasi kasebut ing udhara goreng lan goreng udhara sing diarani Cina. Nglayani 4.
Resep Udang Liyane
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg udang gedhe
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 sendok teh uyah segara utawa uyah halal
- 3/4 sendok teh seger seger mrico ireng, mrico putih utawa Szechuan lada, utawa kanggo rasa
- 3 tablespoons minyak sayur, kanggo stir-frying
- 1 bawang putih, minced
- 1 mrico mrica abang, deseeded lan disigar, opsional
- 1/4 cangkir disigar bawang bombay ijo
Cara Nggawe
- Rendhemake udan ing banyu panas lan asin rada asri nganti 5 menit. Bilasake banyu adhem, adus lan adhem kanthi garing. Cepet jog godhong urang karo jagung.
- Ing mangkuk cilik, aduk uyah karo mrico anyar lan adhep-adhepan.
- Kalor 2 tabung ing wajan preheated ing medium-dhuwur kanggo panas dhuwur. Nalika lenga panas, nambahake udang lan nggoreng nganti nganti dadi ijo. Buang saka wajan. Resikake wajan.
- Panas 1 sendok teh minyak ing wajan. Nalika lenga panas, tambahake papak minced, cabe cabe lan campuran uyah lan uyah. Pincuk nganti arum (10 - 15 detik) banjur nambahake udhara bali menyang wajan. Pincuk jajan kanggo nyampur udhara menyang campuran uyah lan uyah. Nglakoake trikatuka sing enom utawa disajikake minangka poci karo udang.
Resep Kerang Cina
File Resep Masakan Cina Utama
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodium | 1,190 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 29 g |