Resep steak iki digawe karo steak bunder utawa steak flank, lan luwih enak liwat beras utawa mie.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok makan mentega utawa lenga zaitun
- 1 1/2 kilogram steak utawa flank, dipotong dadi 1/4-inch lebar
- 1 1/2 cangkir irisan alus irisan
- 1 tuwung diced celery
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 1 sendok teh gula
- 2 godhong teluk
- 3 mrico lombok gedhe, dideleh lan dijebolake dadi 1/2 inci
- 1 1/2 sendok teh
- cornstarch
- 2 sendok teh kecap
- 1/4 cup cold water
Cara Nggawe
- Panaskan lenga utawa butter kanggo medium-dhuwur Coklat daging ing 2 utawa 3 perangan supaya saben batch nutupi ing ngisor skillet tanpa akeh. Copot daging lan disisihake.
- Ngurangi panas kanggo medium; saute bawang lan celery kanggo 5 menit.
- Bali menyang steak steak kanggo skillet; nambah tomat, uyah, lada, gula, lan godhong teluk. Bawa menyang godhok.
- Tambah paprika; ngurangi panas kanggo kurang, tutup, lan simmer nganti 10 menit.
- Blendosan jagung, kecap, lan banyu ing sajian cilik; nglakoni campuran daging. Masak nganti nglukis lan cetha, kira-kira 1 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodium | 769 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 33 g |