Resep saus cheddar iki gampang disusun kanthi basa basa panggang putih lan keju. Coba resep iki nganggo keju cheddar beras, utawa nggunakake kombinasi cheddar lan keju Jack Monterey.
Gunakake sauce keju cheddar klasik kasebut ing kembang kol, kacang ijo, brokoli utawa sayuran liyane, pasta (macaroni lan keju), beras, utawa sajian liya. Nambah sawetara mrico utawa campuran keju Meksiko pedas yen sampeyan nggunakake saos menyang nachos ndhuwur .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok makan mentega
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh sawi garing
- 1/8 sendok teh ireng (utawa mrico putih)
- 1 1/2 cangkir
- susu (utawa krim cahya )
- 1 tuwung keju cheddar grated (entheng utawa landhep)
Cara Nggawe
- Melu butter ing saucepan liwat medium-kurang panas; dibusak saka panas. Nglakoake glepung, uyah, mustar garing, lan mrico.
- Sijine panci maneh ing panas lan cook, aduk, kanggo 1 menit. Mboko sithik nambahake susu utawa krim cahya, aduk nganti aduk.
- Terus masak, aduk terus, nganti thickened lan Gamelan. Ngurangi panas dadi kurang lan simmer, aduk, nganti 5 menit.
- Tambah keju lan masak, aduk, nganti keju wis ilang lan saos alus lan uga dicampur.
- Sajadah karo pasta utawa sayuran.
Resep ndadekake babagan 2 cangkir saos keju.
Variasi
- Tambah pimientos diced menyang saos keju kanggo werna lan rasa.
- Tambah cincang lan cincang bubuk bawang putih menyang saus.
- Gunakake cheddar asap kanggo saus smoki.
- Gunakake campuran kèju Mexican lan nambah paprika bêsik yen nggunakake saus ing sajian gaya Tex-Mex.
Tips lan Ide
- Macaroni lan Keju: Kanggo nggawe macaroni lan keju sing cepet, gabungke saus karo 3 nganti 4 cangkir saka macaroni sing masak lan lemes. Transfer menyang manggang roti panggang lan ndhuwur karo breadcrumbs buttered lan luwih keju, yen pengin. Panggang ing oven 350 F nganti bubbly lan crumbs (yen digunakake) sing browned, bab 20 kanggo 25 menit.
- Diiseni Kentang Bakso Kanthi Brokoli: Panggang 4 nganti 6 kentang ruset gedhe nganti lembut. Pamisah kentang mbukak lan fluff kentang entheng karo garpu, ninggalake cangkang utuh. Aturake piring. Ndhuwur karo brokoli masak panas lan saos keju jagung ing brokoli.
- Chicken or Turkey Sandwich Melts : Nggawe irisan-irisan roti tawar sing ramping ing sheet manggang. Ndhuwur saben irisan roti panggang karo irisan kalkun utawa ayam lan irisan tomat. Drizzle karo saos keju banjur top karo daging babi. Sijine nggarap broiler nganti sauce digawe panas lan keju ora gampang.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 364 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 9 g |