Sayur Sayuran Goreng utawa Garang ndadekake Food Appetizer, Snack or Meal
Miturut legenda, sayap "buffalo" modern pisanan ditampilake ing bar Anchor ing Buffalo, New York nalika tanggal 30 Oktober 1964. Wiwit kuwi sayap ayam gaya buffalo wis dadi andalan bar, restoran, acara olah raga, lan pawon ing saindenging jagad. Ana literatur ewu resep - resep kanggo sayap pitik mulai saka sayap tradisional "panas" nganti sayap manis lan gurih lan kabeh rasa lan variasi suku ing antarané.
Nglereni:
Kanggo miwiti, tuku sayap ayam. Sampeyan bakal pengin akeh, supaya paling apik kanggo tuku mau ing "kulawarga paket" utawa gedhe akeh Pack. Rencanakan 5-10 wings saben wong, gumantung saka panandhang (aku arep menehi rekomendasi 10). Sayap ayam bisa dituku sing wis dipotong utawa dicithak kabeh kaya sing dikarepake. Yen sampeyan ora kuwatir, wektu lan potong bisa luwih murah kanggo tuku kabeh. Wit sayap ayam gampang yen sampeyan bisa ngrasakake. Miwiti kanthi nyekel swiwi kanthi mlaku kanthi nyisihake peserta ing papan motong . Nyebarake dicokot lan kanthi piso sing cetha, iris alon-alon ing antarane balunge. Yen sampeyan kanthi alon ngobahake piso, sampeyan bakal nemokake cara gampang. Kanthi cara iki, sampeyan ora ngeculake balunge. Praktik sethithik lan sampeyan bakal mlaku liwat wong-wong mau.
Grilling:
Amarga angel banget, nyawiji iku cara paling apik kanggo masak sayap ayam. Grilling ngidini lemak kanggo saluran adoh lan menehi sampeyan sayang, sayuran crispy tanpa akeh keluwihan lemak.
Mesthine, tantangan sing nyata ing wings pitik (sajrone padha rontog ing geni) yaiku suar-suar lan kobong. Kanggo mutusake masalah iki, bisa nyegah api sing medium. Sampeyan ora pengin dhuwur banget saka suhu. Sampeyan uga bakal perlu nguripake swiwi supaya ora kobong. Sampeyan bakal tegese ngadeg dening panggangan, nanging sampeyan bisa uga nyocogake sayap ayam ing sekitar 15 nganti 20 menit.
Saus lan Marinades:
Awit sampeyan kudu mbayar manungsa waé sawetara menyang swiwi nalika grill sampeyan bisa digunakake kanggo nggunakake saus sing biasane bisa nyebabake kobong. Nalika nerangake sayap ayam, paling apik kanggo nggarap saos sadurunge utawa awal ing wektu masak. Marinade ora nambah sayap sing akeh. Nalika nggarap wings ayam sampeyan pengin nguripake wings saben 3-4 menit. Sampeyan uga apik kanggo njaga bagean saka panggangan sing jelas ing kasus sing nyebabake sampeyan ngevakuasi swiwi pitik menyang lokasi liya.
Rampung:
Werna swiwi gedhe kudu diisi ing panggangan sakwéné 15 nganti 20 menit. Minangka tansah karo unggas sing wis overcook, ora undercook. Nyoba sayap pit nalika lagi nyedhak kanthi ngilangi siji lan nglereni. Ana kudu ana jambon ing jero lan jus sembarang kudu mbukak cetha. Sayap paling apik ing sajroning panggangan supaya bisa ditindakake kanthi cepet.