Biscotti buatan digawe karo kripik coklat. Aku tresna tresna biscotti, nanging aku ora gawe kerep banget amarga aku mikir babagan iki minangka sajian kanggo sajian cangkir kopi sing éndah. Lan yen iku coklat? Malah luwih apik!
Aja gawe biskut gawean sadurunge? Aja kuwatir, resep biscotti iki gampang lan gampang diikuti. Biscotti dipanggang kaping pindho kanggo nyedhaki asem lan crunchy. Sawise sampeyan ngerti carane nggawe, sampeyan ora bakal tuku biscotti saka toko maneh.
Resep biscotti chocolate chip iki dianggep minangka Déwan Pangan Gandum.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 gelas kabeh-waé glepung
- 2/3 cup gula
- 1 sendhok teh. baking soda
- 1/2 sendhok teh. uyah
- 1/2 cangkir coklat (utawa kacang)
- 3 endhog, diantemi kanthi enteng
- 1 sendhok teh. vanila
Cara Nggawe
- Oles pra-panas nganti 350 F.
- Ing mangkuk mangkok, disampur karo glepung, gula, soda manggang , uyah lan kripik coklat.
- Tambah endhog lan vanilla, aduk nganti diaduk.
- Nguripake adonan menyang endhog sing adol; knead 8 nganti 10 kaping.
- Bentuk adonan menyang log babagan ukuran 2-inch lan 16-inchi tebal.
- Panggonan log menyang sheet marmer sing dilapisi karo semprotan non-stick.
- Panggang 30 menit; dibusak saka oven lan adhem nganti 10 menit.
- Papan log ing papan motong lan piso serrated, potong log diagonally menyang irisan 1/2 inch, kanthi nggunakake gergaji gergaji.
- Papanake irisan-irisan irisan ing pinggir manggang.
- Ngurangi panas nganti 325 F lan panggang nganti 10 menit.
- Nguripake irisan lan panggang tambahan 10 nganti 12 menit nganti emas. Pusat bakal rada alus nanging bakal ngantuk nalika lagi kelangan. Cepet menyang rak kawat kanggo kelangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |