Casserole brokoli iki padha karo puding brokoli. Kombinasi saka endhog, keju, lan sauce menehi tekstur kaya souffle. Yen sampeyan ora penggemar panganan keju diproses, Cheez Whiz, gunakake pengganti ing ngisor resep.
Resep panggilan kanggo crumbs buttered crumbs, nanging crumbs roti seger uga bisa uga. Aku digunakake remuk remuk ing casserole (digambarke).
Related:
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 paket beku dicincang brokoli, thawed lan lemes, 20 nganti 24 ons total
- 4 sendok mentega (utawa margarine)
- 1/4 cangkir sacep bawang bombay
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 2/3 cup susu
- 1 cangkir Keju Kukus (lihat saran substitusi, ngisor)
- 3 endhog gedhe, diantemi
- uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 1 tuwung crumbs roti alus
- 2 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Cairan mentega ing saucepan panas.
- Nalika butter panas, nambah trikatuka sing disigar. Masak, aduk, nganti meh 2 menit.
- Tambah 2 sendok glepung menyang campuran mentega lan bawang bombay. Masak nalika aduk nganti 2 menit.
- Tambah susu ing roux lan cook nganti rada thickened.
- Nglakoake brokoli.
- Nggawe Cheez Whiz menyang campuran brokoli; rasa lan nambah uyah lan mrico ireng anyar, kaya sing dibutuhake.
- Nggawe endhog sing dicampur ing campuran brokoli.
- Pour menyang sajian manggang sing disiapake.
- Nyedhot mrico roti kanthi 2 sendok teh mentega cair; sprinkle over casserole.
- Panggang kanggo 35 nganti 45 menit, utawa nganti bubbly lan apik browned.
Cheez Whiz Pengganti
Ing saucepan cilik, gabungke 4 ons keju Velveeta utawa keju cheddar, 1/3 cangkir nguap susu, 1 sendok teh mentega, uyah garam, lan 1/2 sendok teh sawi garing. Tambahake mrico cayenne utawa sosis Tabasco, yen dikarepake. Nglakoake panas sing panas nganti dicampur.
Pakaryan Tips
- Nyelehake brokoli ing colander lan sijine ing banyu adhem nganti ngelek.
- Gunakake crumbs roti alus utawa crumbs crushed stuffing menyang ndhuwur casserole.
- Tambahake babagan 1/4 cangkir cheddar sing dicelupake utawa sawetara sendok teh keju Parmesan parut menyang roti panggang.
- Bungkus sisih potong setengah cengkeh papak ing jero sajian casserole, utawa tambahkan 1 cengkeh bawang putih sing disigar karo mentega bebarengan karo bawang sing disigar.
- Gawe casserole karo setengah kembang kol lan setengah brokoli.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 11 g |