Iki meatloaf nemu rasa rasa saka horseradish lan topping ketchup. Rasa bebas ninggalake pupuk metu saka meatloaf yen sampeyan ora penggemar, utawa ngganti karo tablespoon utawa loro grain mustard.
Rasio beef lemah 80/20 bakal mènèhi roti jiwit sing paling éndah. Sawijining pan meatloaf khusus kanthi masang perforasi ngidini kelebihan lemak kanggo netes menyang panci njaba lan adoh saka daging.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang bombay cilik
- 2 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir cabe ijo mrico (sacoro apik disigar)
- 2 kg daging sapi dhasar
- 3/4 cup oats rolled
- 2 endhog (rada diantemi)
- Jus jus tomat 1/2 (utawa V-8)
- 3/4 séndok garam
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh mustard garing
- Opsional: 2 nganti 3 tbsp
- 1/2 cangkir saos tomat
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Peel ing bawang lan chop dadi sacoro apik.
- Nyawiji mentega ing wajan liwat panas-lemah; nambahake bawang lan mrica sing ijo lan masak nganti meh 5 nganti 7 menit, utawa nganti bawang lembut lan tembus.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke sapi, oats, endhog, jus tomat, uyah, paprika, mustard, lan horseradish, yen nggunakake. Nambah bawang lan mrico banjur adhep nganti alus.
- Sendok campuran dicampurake dadi telusur roti utawa telusur roti lan aduk kanthi alon. Nyebarake tomato ing ndhuwur.
- Panggang ing preheated oven kanggo 1 jam 10 menit.
- Yen dikarepake, priksa suhu ing suhu kanthi cepet lan diwaca. Suhu aman minimal kanggo daging lemah yaiku 165 F. Kanggo peternakan lemah, suhu aman minimal yaiku 160 F.