Minangka ceritane, dressing salad restoran sing paling populer ing Amerika diciptakake dening Caesar Cardini ing Tijuana, Meksiko. Resep dressing salad Caesar iki uga bisa digunakake minangka nyebar sayur utawa roti isi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 yolks endhog (saka endhog coddled; deleng prosedur ngisor)
- 2 cengkeh bawang putih gedhe
- 3 fillet anchovy
- 3/4 cup mayonnaise
- 1/2 tuwung
- Parmigiano-Reggiano (grated grated)
- 1/3 tuwung
- lenga zaitun
- 1/4 cangkir jus lemon (seger)
- 1 sendok teh banyu (kadhemen)
- 1 sendok teh mrico ireng (utawa kanggo rasa)
- uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
Kanggo Coddle the Eggs:
- Nyelehake 2 endhog suhu kamar ing panci cilik.
- Tuang ing banyu sing nggodhok nganti endhog ditutupi.
- Ninggalake nganti 1 menit, banjur adhuk lan adhem ing banyu adhem nganti endhog cukup adhem bisa ditangani.
- Nalika nglangi, misahake endhog lan jupukake yolks.
Kanggo nggawe klamben:
- Nambah sisa sandhangan kanggo blender, bebarengan karo yolks endhog.
- Campuran nganti alus.
- Padhang nganti dibutuhake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 4 g |