Ana akeh varietas liya liyane babagan Hass
Ana macem-macem jinis alpukat lan sanajan woh (ya, iku woh!) Utamané pear-shaped, sawetara varieties meh babak. Padha uga ukuran kanthi gumantung ing macem-macem. Avocaditos , umpamane, versi cocktail-ukuran saka avokado lan babagan ukuran gherkin cilik, mung bobot kira-kira ons. Saben 11 avocado saben dina, bisa nimbang bobot limang kilogram utawa luwih.
Varietas Alpukat
Jenis avocados sing paling umum yaiku Bacon, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed, lan Zutano, karo akeh koki sing duwe preferensi tartamtu kanggo macem-macem Hass. Ing sawetara dhaerah, alpukat Hass dikenal minangka pir piramida avocado utawa woh alligator amerga eksotis sing kasar, eksterior kasar sing paling populer. Malah tanpa label, sampeyan bisa sinau mbedakake kanthi katon lan aran.
Senadyan musim prima kanggo alpukat kasebut musim semi pungkasan / awal musim semi, wis kasedhiya ing pasar taun-taun. Sawise nambani langka, avocados saiki gampang ditemokake, sanajan ing roti isi ing restoran fast food.
Facts lan Penggunaan Alpukat
Konsumsi paling dhuwur saka alpukat ing AS dumadi nalika Super Bowl. Nanging guacamole ora mung cara kanggo seneng alpukat. Sampeyan bisa uga kerep ndeleng ing salad lan dips, nanging avocado uga kalebu ing roti, pencuci mulut, masakan utama lan ing krim non-culinary kanggo facials lan body massages.
Ing dhaerah liya, alpukat dianggep beda banget. Taiwanese mangan panganan avocado kanthi susu lan gula. Wong Indonesia nyampur karo susu, kopi, lan rum kanggo ngombe. Filipinos puree karo gula lan susu kanggo nggawe ngombe panganan cuci mulut. Ing sawetara bagéan Meksiko, godhong ijo lan garing digunakake kanggo mbungkus tamales utawa minangka bumbu kanggo barbecue lan stews.
Alpukat dianggep minangka sayuran sing umum dianggo ing roti lan amarga nduweni rasa manis lan gurih. Nanging, prasaja minangka woh amarga woh diarani minangka lapisan njaba sing angel, tengah daging, lan casing watara wiji.
Woh dipetik saka wit-witan sing dhuwur, sing tuwuh ing groves. Daging sing amba, kuning-ijo pucuk nduweni tekstur sing diarani pisang mateng sing wigati, alus lan kenthel, kanthi rasa manis.
Paling avocado ditangekake ing iklim tropis, utamane ing Meksiko, California, Hawaii lan Florida. California minangka produser alpha nomer siji ing Amerika Serikat, nyedhiyakake 95% potong bangsa, kanthi 85% potong saka macem-macem Hass. Meksiko minangka produser alpha, sing njabat luwih saka 3,470.000 ton ing taun 2011, luwih saka total gabungan saka pitung prodhuk sabanjuré ing donya. Ing taun 2014, Amerika mangan 4,26 milyar alpukat, karo warga Los Angeles sing mimpin pak.
Liyane babagan Avocados
Panyimpenan lan Seleksi Alpukat
Alpukat lan Kesehatan
Sejarah Alpukat