Iki resep sederhana kanggo panggang panggang panggang panggang. Sampeyan bisa munggah nganggo horseradish utawa butter herb pilihan sampeyan. Sajenake karo kentang mashed krim lan sayuran panggang kanggo nambani sing apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (4-5 kilogram) panggang iga
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 cengkeh bawang putih, iris tipis
- 1 tablespoon kosher utawa uyah segara
- 2 teaspoons coarse lemah mrico ireng
Cara Nggawe
- Preheat grill kanggo panas-dhuwur panas lan nyiyapake ora langsung grilling .
- Cetha ngecor rak panggangan karo lenga zaitun.
- Nggawe irisan cilik ing manggang lan irisan bawang irisan ing jero.
- Lempung karo uyah lan lada lan panggang ing bagian panas saka panggangan.
- Daging daging ing kabeh sisi kanggo 3-4 menit saben.
- Pindahake panggang menyang bagean sing luwih adhem saka panggangan, tutup, lan ngidini kanggo masak luwih saka 1 1/2 jam, utawa nganti suhu internal tekan 135-140 F. (57-60 C.) kanggo medium-langka.
- Sawise masak kanggo doneness sing dikarepake, copot saka panas lan ngidini kanggo ngaso 10 menit sadurunge ukir.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 252 mg |
| Sodium | 1,122 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 82 g |