Dinamika panggang Jepang yaiku item menu panganan sing ditemokake ing restoran sushi ing Kulon.
Iku kalebu kombinasi seafood, kalebu nanging ora diwatesi, scallops, kepiting utawa imitasi, udang, abalone, clams, calamari , otot, gurita, salmon, utawa sashimi kelas iwak liyane. Makanan laut banjur dipanggang nganggo saus digawe saka jamur cemilan , masago (capelin roe utawa caviar), lan mayonnaise.
Yen sampeyan durung nyaranake dynamite, iku saestu minangka pembuka panganan sing paling apik sing bakal dianjurake kanggo panggon bebarengan ing kunjungan sabanjure ing bar sushi, utawa, sampeyan bisa nggawe dhewe ing omah kanggo sawetara bagian biaya.
Variasi dynamite tradisional minangka versi pedhes. Resep kasedhiya ing kene bisa gampang diatur kanthi nambah Sriracha, saus cabe Cina. Tingkat panas bisa digawe kanggo milih preferensi sampeyan. Saliyane Sriracha, shichimi Jepang (rempah-rempah 7-chili) uga bisa digabung kanggo lapisan panas.
Resep iki khusus kanggo nggawe canapés dinamit individu, sing sampurna kanggo pesta koktail utawa pesta nedha bengi. Nanging, kanggo resep sing biasa, resep iki uga bisa digawe ing ukuran 9-inch sing luwih gedhe dening sajian manggang 9-inch persegi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tas 14-oz
- beku campuran panganan laut (cumi, kerang, cumi-cumi, udang, kepiting tiruan)
- 1 paket jamur putih jamur (stems dibusak, irisan)
- 3/4 to 1 cup mayonnaise light (Best Foods), cukup jumbuh jajan seafood lan jamur (tambah luwih kanggo creamier lan tektur sing luwih sugih)
- 2 sendok ijo caviar (ditambah opsional 2 sendok makan kanggo garnish)
Cara Nggawe
- Oven panas nganti 375 F.
- Muffin pan sing nganggo aluminium foil cups.
- Ing pot medium, nggawa banyu kanggo godhok, ngurangi panas lan nyirami panganan laut sing beku nganti 10 menit utawa nganti masak. Ngemil, lan ngidini supaya rada adhem.
- Ing panci cilik, sauté sliced jamur kanggo mbusak banyu keluwihan. Masak jamur kanggo adhem menyang suhu kamar, lan saluran ing handuk kertas kanggo mbusak banyu lan kelembapan sing luwih abot. CATETAN: Langkah iki bisa diluncurake kabeh lan jamur seger bisa dipanggang nganggo campuran dynamite, nanging asil pungkasan bakal rada berair amarga isi banyu jamur.
- Ing mangkuk mangkok, nyampur masak panganan seger , jamur masak, mayonnaise lan masago . Campur alon nganti kabeh bahan digabung.
- Gendhut alon-alon gawe bagean cilik menyang saben aluminium foil cup.
- Panggang nganti 15 menit utawa nganti top dinamite ditenun. Opsional, suwene 2 nganti 3 menit, panggunaan oven bisa diganti dadi endhog sing rada cepet kanggo ngetokake cangkir dynamite kanthi cepet. Yen nggunakake panganan laut sing seger, ora perlu ngolah seafood (kaya ing langkah # 3 kanggo panganan laut sing beku), panggang dinamit kanggo 20 menit nganti panganan seger dimasak (wektu masak wektu nyata bakal gumantung ing jinis panganan laut sing digunakake) .
- Gandha ndhuwur saben tuwung dynamite kanthi tutul tambahan masago kanggo nambah warna lan rasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |