Sauté squash musim panas prasaja iki minangka cara sing apik kanggo seneng squash musim panas sing seger. Bebas nggunakake salah siji squash utawa zucchini panas ing resep iki sing gampang, utawa gawe kombinasi saka loro. Iki minangka sajian roti sing apik lan gampang kanggo ditawan karo steak panggang utawa pakan ayam, bebarengan karo beras, kentang panggang , utawa sayuran sisih liya.
Aku nggunakake semprotan masak nonstick kanggo njaga sugih kurang lemak, nanging sampeyan bisa nggunakake butter utawa sawetara lenga zaitun kanggo saute squash.
Basil mentah menehi rasa iki sajian karo sawetara papak sing disigar lan bawang bombay.
Resep njupuk kira-kira 20 menit kanggo nyiapake lan cook, lan nggawe kira-kira papat servings.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 mangsa panas squash (utawa 2 kanggo 3 medium)
- semprotan masak nonstick
- 1/4 tuwung duduh kaldu sayur (utawa duduh kaldu pitik)
- 1/2 sendok teh papak (ulig)
- 3 utawa 4 bawang ijo (irisan tipis)
- 12 godhong basil (cut chiffonade)
- Dash kosher uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash freshly ground pepper (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Semprotake wajan gedhe karo semprotan masak lan panas sajrone panas. Saute mangsa irisan squash, aduk nganti meh 2 menit. Tambahake duduh kaldu ing sayur-sayuran menyang skillet lan terus ngolah lan aduk nganti sawetara menit maneh, nganti meh lembut.
- Tambahake papak lan bawang ijo lan terus nggoreng lan aduk nganti lembut nanging tetep rada adhem.
- Nglakoake Basil lan nambah uyah lan mrico kanggo rasa.
Cathetan Dapur
- Kanggo Cut chiffonade, tumpukan godhong, gulung alon-alon, lan irisan kanthi irisan.
- Kanggo variasi prasaja, sauté babagan 1 tuwung saka irisan jamur bebarengan karo squash panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |