Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg kentang putih cilik, dibungkus lan dikupas, yen dikarepake, potong 1/2-inch potongan
- 8 nganti 12 ons lan andouille, iris
- 1 sendok makan mentega
- 1 medium bawang, disigar
- 1 medium lada mrica, abang utawa ijo, disigar
- 4 sendok mentega
- 1/3 glepung cangkir
- 2 1/4 cangkir susu
- 6 ons Cheddar utawa Cheddar Jack dicampur keju, dipérang
- 1/2 sendok teh Cajun rempah campuran
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 350 °. Grease sajian baking 2-quart.
- Nyelehake potongan kentang ing saucepan lan nutupi banyu. Bawa menyang godhok; tutup, ngurangi panas kanggo medium-low, lan terus masak nganti meh 12 nganti 15 menit, utawa nganti kentang lembut. Ngemil lan disisihake.
- Nyawiji 1 sendok teh butter ing saucepan medium liwat medium-kurang panas. Tambah sosis, bawang, lan mrico lada; cook, aduk nganti bawang alus. Nransfer sayuran menyang piring lan disisihake.
- Ing saucepan padha liwat medium-kurang panas, nyawiji 4 tablespoons saka butter. Tambah glepung lan masak, aduk, nganti alus lan bubbly. Nglakoake susu lan cook nganti thickened. Tambahake kira-kira 1 tuwung keju, bebarengan karo campuran rempah-rempah, uyah, lan mrica. Masak nganti keju dilebur lan dicampurake alus.
- Gabungke sauce karo kentang lan campuran sosis. Gesang alon-alon kanggo campuran. Transfer menyang sajian manggang lan sprinkle sisan 1/2 cangkir saka keju ing ndhuwur.
- Panggang kanggo 20 nganti 25 menit, utawa nganti panas lan bubbly.
Nganggo 6 nganti 8.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 415 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 560 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 15 g |