Iki udan panggang sing gampang dimasak karo marmalade lan jalapeno cabe chili, bebarengan karo bawang putih, cilantro, lan jus jeruk. Saos panas (Aku digunakake Texas Pete) lan jalapeno mrico nambah panas, nalika marmalade oranye manis nambah sentuhan manis.
Aku nyaranake ora luwih saka 1 jam ing marinade. Yen ora, udan bisa dadi angel nalika dimasak. Jeruk lan cuka ing pangsit bakal "cook" udhara ing wektu sing luwih suwe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung jeruk jus seger
- 1/2 cangkir minyak lenga utawa jagung kacang
- 1/3 cangkir cuka balsamic
- 1/2 cangkir marmalade oranye
- 2 sendok teh panas, kayata Tabasco, Texas Pete, utawa Frank's
- 2 teaspoons uyah halus
- 2 sendok teh mrico ireng anyar
- 4 sendok teh mrico lan minced
- 4 tablespoons cilantro seger disigar
- 4 medium cloves papak, minced
- 2 kg jumbo udang
Cara Nggawe
- Jus campuran jus jeruk, minyak, lan cuka bebarengan ing saucepan lan tlapake pan ing medium panas. Tambah marmalade oranye manis, saos panas, uyah, lan mrico ireng; nyampur uga. Tambahake paprika Jalapeno, cilantro, lan papak. Bawa menyang simmer. Cepet saka panas lan adhem.
- Kupas udang. Gawe pucuk sing cethek mudhun pucuk saben udhut kanthi piso cilik. Tarik vein peteng metu utawa scrape metu karo tip saka piso. Baleni karo udan sing isih ana lan banjur ngobong banyu sing adhem.
- Susu udan ing sajian glepung jero utawa dilebokake ing tas panyimpenan pangan sing abot. Tuang campuran marinade ing udhara, tutup wadhah utawa nutupi tas, lan refrigerate nganti 30 menit nganti 1 jam.
- Panggang ing panggangan areng utawa panggangan gas nganti rampung, bab 3 nganti 4 menit ing saben sisih pinggir. Utawa udhuh udhara ing potong pedhes bab 4 inci saka panas kanggo kira-kira 4 nganti 6 menit.
Sampeyan uga bisa Kaya
Udang Kue Kanthi Sriracha Mayonnaise
Baked Shrimp Scampi With Lemon and Parsley
Udang lan Andouille Sosis Gumbo
Udang Udang Udang karo Dill Segar
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 456 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodium | 1,726 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 38 g |